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2014.12.29
テーマ： 今日行ったお店について(9258)
カテゴリ： 福岡情報
さとう別荘
とても和風なお屋敷でいただきます
鴨猟が解禁になる冬のあいだ
鉄砲で鴨をいためず網で捕まえる
朝とれた鴨の刺身
ロース、ささみ、ずり
ささみがびっくりするくらい
柔らかい、臭みが全くない
肝の煮付けは、少し臭みが
旦那さんは自分の方が作るのうまいと
自慢してました
もも焼きは、ハサミで切りながら
頂きました、これこれ〜地鶏とにてるけど
もっとお肉の味が濃く感じる
鴨の唐揚げは脂っぽくて、残念
メインは狩場焼き
お店の方が焼いてくれます
上品な女将さんが焼いて
取り分けてくれます
すこし緊張したわ
〆は鴨ご飯と、鴨の吸い物
鴨ご飯は、かしわ飯との違いが分からず
果物は、メロンより
りんごのが美味しかったな（庶民）
食べてみたかった
鴨のコースが食べれて満足
次回はお家ごはんでやってみようと思います
来年は年末に鴨鍋＆おそばするぞ〜
こちらは年明け1/4以降出荷分の販売です（年内出荷は不可）1/4～の出荷分『鍋用・天然真鴨スライス1/4羽セット』約1～2人前/濃縮かもだし付】
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