こんにちは！自分で作るなんてマメですね～(^O^)
このあと、醤油麹、何に使うのか興味深々♪
遠近両用メガネ、いいですね！私も欲しいです！
でも慣れるまでちょっと大変て聞きました・・・。
(2012.09.27 07:55:44)
このあと、醤油麹、何に使うのか興味深々♪
遠近両用メガネ、いいですね！私も欲しいです！
でも慣れるまでちょっと大変て聞きました・・・。
(2012.09.27 07:55:44)
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2012.09.25
カテゴリ： 気まぐれクッキング
以前に仕込んだ醤油麹、もう１０日間以上経ったから、そろそろ完成でしょうか？
醤油麹完成 posted by (C)カニナ２１
なんせ、初めての挑戦だから、どの程度が完成なのかイマイチよく分からないんですが^^;
「乾燥麹の固さがなくなって、指でつぶせるくらいになったら、できあがり」という
ことなので、たぶん、これで完成だと思われます
８月下旬に買ったまま冷蔵庫に放置してた「米こうじ」に醤油を投入したのは
９月１２，３日頃。
作り方を参照したのは某料理研究家さんのブログです。
いろんな作り方があったけど、この方のレシピが一番簡単だったもので（＾＾）ゞ
麹 posted by (C)カニナ２１
少し固まってきたら、醤油を投入～
醤油と麹 posted by (C)カニナ２１
常温において、一日１，２回、スプーンでよく混ぜ混ぜして空気にたくさん
触れさせ、乾燥麹がしっかりと醤油を吸収して発酵したら出来上がり☆
瓶詰めしたあと、冷蔵庫に保存しました
出来上がり posted by (C)カニナ２１
さ～て、自家製醤油麹を使って、何を作ろうかな～？？
昨日は久々の晴天だったから洗濯物を大量に片付けたあと、眼鏡の修理に出かけました
眼鏡ズ posted by (C)カニナ２１
黒いほうが修理してきた眼鏡。
夏の間は、汗でずり落ちやすいから金属フレームのほうを愛用してたけど、これからは
セルフレームのほうを愛用する予定
ちなみに、どちらも遠近両用眼鏡ですﾖﾝ（^m^）
以前、どなたかのブログで見かけた眼鏡スタンド、これ欲しいな～↓
ユニークな鼻型のめがねホルダー （眼鏡スタンド/メガネスタンド/メガネホルダー/眼鏡ホルダー/プレゼント）メガネホルダー ダルトンglasses holder DULTON（眼鏡スタンド/メガネスタンド/メガネホルダー/眼鏡ホルダー/プレゼント）
醤油麹完成 posted by (C)カニナ２１
なんせ、初めての挑戦だから、どの程度が完成なのかイマイチよく分からないんですが^^;
「乾燥麹の固さがなくなって、指でつぶせるくらいになったら、できあがり」という
ことなので、たぶん、これで完成だと思われます
８月下旬に買ったまま冷蔵庫に放置してた「米こうじ」に醤油を投入したのは
９月１２，３日頃。
作り方を参照したのは某料理研究家さんのブログです。
いろんな作り方があったけど、この方のレシピが一番簡単だったもので（＾＾）ゞ
麹 posted by (C)カニナ２１
少し固まってきたら、醤油を投入～
醤油と麹 posted by (C)カニナ２１
常温において、一日１，２回、スプーンでよく混ぜ混ぜして空気にたくさん
触れさせ、乾燥麹がしっかりと醤油を吸収して発酵したら出来上がり☆
瓶詰めしたあと、冷蔵庫に保存しました
出来上がり posted by (C)カニナ２１
さ～て、自家製醤油麹を使って、何を作ろうかな～？？
昨日は久々の晴天だったから洗濯物を大量に片付けたあと、眼鏡の修理に出かけました
眼鏡ズ posted by (C)カニナ２１
黒いほうが修理してきた眼鏡。
夏の間は、汗でずり落ちやすいから金属フレームのほうを愛用してたけど、これからは
セルフレームのほうを愛用する予定
ちなみに、どちらも遠近両用眼鏡ですﾖﾝ（^m^）
以前、どなたかのブログで見かけた眼鏡スタンド、これ欲しいな～↓
ユニークな鼻型のめがねホルダー （眼鏡スタンド/メガネスタンド/メガネホルダー/眼鏡ホルダー/プレゼント）メガネホルダー ダルトンglasses holder DULTON（眼鏡スタンド/メガネスタンド/メガネホルダー/眼鏡ホルダー/プレゼント）
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Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
こんばんは！
だんだん涼しくなってきましたね♪
醤油麹、近頃よく耳にして気になっていたんですけど、こうやって作るんですね～。
料理も美味しくなりそうですね。これは醤油代わりに調味料として使うんでしょうか？
私もメガネかけてますけど、この間ネジがとれておっこちました（笑）時々メンテナンスが必要ですね☆
(2012.09.25 19:04:33)
だんだん涼しくなってきましたね♪
醤油麹、近頃よく耳にして気になっていたんですけど、こうやって作るんですね～。
料理も美味しくなりそうですね。これは醤油代わりに調味料として使うんでしょうか？
私もメガネかけてますけど、この間ネジがとれておっこちました（笑）時々メンテナンスが必要ですね☆
(2012.09.25 19:04:33)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
アクセラ姫
さん
cordelia56さん こんばんは(・∀・)
おお！？醤油麹いい感じに仕上がっていますね～！
cordelia56さんは どんなレシピに
使用されるのでしょ♪楽しみです！
ちなみに私も数日前 初自家製＆初醤油麹づくりに
チャレンジしました～！
が・・・ちゃんと出来上がっていっているのか・・
すごく不安（爆 と思ったら
「乾燥麹の固さがなくなって、
指でつぶせるくらいになったら、できあがり」と
ご紹介発見！(ﾉ∀`)ありがたや情報
ありがとうございます！（笑
cordelia56さんは北海道色々とめぐってるんですね！
私はまだ行ったことないので いつか行ってみたいです♪ (2012.09.25 19:14:08)
おお！？醤油麹いい感じに仕上がっていますね～！
cordelia56さんは どんなレシピに
使用されるのでしょ♪楽しみです！
ちなみに私も数日前 初自家製＆初醤油麹づくりに
チャレンジしました～！
が・・・ちゃんと出来上がっていっているのか・・
すごく不安（爆 と思ったら
「乾燥麹の固さがなくなって、
指でつぶせるくらいになったら、できあがり」と
ご紹介発見！(ﾉ∀`)ありがたや情報
ありがとうございます！（笑
cordelia56さんは北海道色々とめぐってるんですね！
私はまだ行ったことないので いつか行ってみたいです♪ (2012.09.25 19:14:08)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
りんりん2857
さん
こんばんわ♪
醤油麹完成おめでとうございまーす♪
自家製のはだんだん甘くなってきて美味しくなるのよね。
初め使った時と、なくなる頃と味が違うので
ちょっとびっくりしました。
何作られるのか楽しみでーす♪
めがねか～前は近眼ぎみ何ですが何もしてませんでした。
でも１度０，５位だったのが今１，２です♪
不思議。 (2012.09.25 20:02:07)
醤油麹完成おめでとうございまーす♪
自家製のはだんだん甘くなってきて美味しくなるのよね。
初め使った時と、なくなる頃と味が違うので
ちょっとびっくりしました。
何作られるのか楽しみでーす♪
めがねか～前は近眼ぎみ何ですが何もしてませんでした。
でも１度０，５位だったのが今１，２です♪
不思議。 (2012.09.25 20:02:07)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
きぬこしぷりん
さん
醤油麹、完成おめでとうございます(^_-)-☆
ウチは夏場は暑くて、カビが生えたらイヤだから４～５日して、混ぜやすくなってきたらもう冷蔵庫に入れていました（*^_^*）
おいしいレシピまた紹介してください♪楽しみにしています♪
(2012.09.25 22:45:17)
ウチは夏場は暑くて、カビが生えたらイヤだから４～５日して、混ぜやすくなってきたらもう冷蔵庫に入れていました（*^_^*）
おいしいレシピまた紹介してください♪楽しみにしています♪
(2012.09.25 22:45:17)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
37sama
さん
こんにちは～♪
自家製醤油麹完成したんですね♪（拍手）
これは結構、量があるように見えるけど・・
市販のものを随時買うよりはお得かな？
これから、自家製醤油麹を使っての献立が楽しみだね(*^-゜)v
眼鏡って修理とかするんだね。
私には縁がないものだから・・
以前はよく、だて眼鏡はしてたけどね（笑）
今はたま～に、老眼鏡は使うかな。それも１００均の(^o^)
また今日も夕方近くから用事で出かけますです。
ではでは、またね☆
(2012.09.26 13:48:19)
自家製醤油麹完成したんですね♪（拍手）
これは結構、量があるように見えるけど・・
市販のものを随時買うよりはお得かな？
これから、自家製醤油麹を使っての献立が楽しみだね(*^-゜)v
眼鏡って修理とかするんだね。
私には縁がないものだから・・
以前はよく、だて眼鏡はしてたけどね（笑）
今はたま～に、老眼鏡は使うかな。それも１００均の(^o^)
また今日も夕方近くから用事で出かけますです。
ではでは、またね☆
(2012.09.26 13:48:19)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
以蔵子
さん
こんにちは～♪
醤油麹って、こうやって作るんですね！すごーい！
cordelia56さんはいろいろ手作りされていて尊敬します。
このメガネスタンド、可愛いですよね～”
わたしもメガネッ子なので、こういうアイテムには
目がありません（笑）
しかし現実はその辺に放置・・・爆））） (2012.09.26 13:52:48)
醤油麹って、こうやって作るんですね！すごーい！
cordelia56さんはいろいろ手作りされていて尊敬します。
このメガネスタンド、可愛いですよね～”
わたしもメガネッ子なので、こういうアイテムには
目がありません（笑）
しかし現実はその辺に放置・・・爆））） (2012.09.26 13:52:48)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
さおりぃ
さん
こんにちは～(^o^)／
醤油麹ってのもあるんですね！
メモメモ・・・
簡単に作れそうだし、いろいろ使えそう♪
わたしも今度作ってみま～す☆彡
↓くうちゃん、大興奮だったんですね～(^.^)
可愛い♪
バッタくんは無事だったかしら？ (2012.09.26 14:24:30)
醤油麹ってのもあるんですね！
メモメモ・・・
簡単に作れそうだし、いろいろ使えそう♪
わたしも今度作ってみま～す☆彡
↓くうちゃん、大興奮だったんですね～(^.^)
可愛い♪
バッタくんは無事だったかしら？ (2012.09.26 14:24:30)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
みゃ～～おん
さん
自分で醤油麹作ったの？(＠_＠;)
私なんて既製品ですｗｗ
塩麹よりは醤油麹が好みの私です。
これでお料理の腕が発揮出来ますね。
レシピ楽しみにしてるよん♪（●＾o＾●） (2012.09.27 00:37:35)
私なんて既製品ですｗｗ
塩麹よりは醤油麹が好みの私です。
これでお料理の腕が発揮出来ますね。
レシピ楽しみにしてるよん♪（●＾o＾●） (2012.09.27 00:37:35)
Re:醤油麹、完成～☆(09/25)
chiroaka
さん
kirakiraboshi77さん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞だんだん涼しくなってきましたね♪
日が暮れるのも早くなりましたよね～☆
＞醤油麹、近頃よく耳にして気になっていたんですけど、こうやって作るんですね～。
＞料理も美味しくなりそうですね。これは醤油代わりに調味料として使うんでし
私も、もっと大変なのかと思ってたけど、案外簡単でした、醤油麹手作り（^m^）
塩麹&醤油麹ともに、お肉などを漬け込むと柔らかくなって味付けもコレ一つでok、っていうのが重宝です☆
私は醤油代わり的な使い方はしたことないけど・・・たぶん、それもOKだと思われます♪
＞私もメガネかけてますけど、この間ネジがとれておっこちました（笑）時々メンテナンスが必要ですね☆
眼鏡って、案外デリケートですよね！
普通に使っても、ツルがゆがんでしまったり緩くなったり（++）
でも、いきなりネジが落ちると困るかも？^^;
私は100均で眼鏡用のネジ回し買って来て、時々点検していますﾖﾝ♪
(2012.09.27 11:51:38)
日が暮れるのも早くなりましたよね～☆
＞醤油麹、近頃よく耳にして気になっていたんですけど、こうやって作るんですね～。
＞料理も美味しくなりそうですね。これは醤油代わりに調味料として使うんでし
私も、もっと大変なのかと思ってたけど、案外簡単でした、醤油麹手作り（^m^）
塩麹&醤油麹ともに、お肉などを漬け込むと柔らかくなって味付けもコレ一つでok、っていうのが重宝です☆
私は醤油代わり的な使い方はしたことないけど・・・たぶん、それもOKだと思われます♪
＞私もメガネかけてますけど、この間ネジがとれておっこちました（笑）時々メンテナンスが必要ですね☆
眼鏡って、案外デリケートですよね！
普通に使っても、ツルがゆがんでしまったり緩くなったり（++）
でも、いきなりネジが落ちると困るかも？^^;
私は100均で眼鏡用のネジ回し買って来て、時々点検していますﾖﾝ♪
(2012.09.27 11:51:38)
アクセラ姫さん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞おお！？醤油麹いい感じに仕上がっていますね～！
＞cordelia56さんは どんなレシピに
＞使用されるのでしょ♪楽しみです！
＞ちなみに私も数日前 初自家製＆初醤油麹づくりに
＞チャレンジしました～！
＞が・・・ちゃんと出来上がっていっているのか・・
＞すごく不安（爆 と思ったら
＞「乾燥麹の固さがなくなって、
＞指でつぶせるくらいになったら、できあがり」と
＞ご紹介発見！(ﾉ∀`)ありがたや情報
＞ありがとうございます！（笑
アクセラ姫さんもチャレンジ中でしたか？
麹と醤油を混ぜるだけだから、案外手軽ですよね～（^m^）
私も、イマイチ成否の具合は分からないんですが、、、とりあえず、昨日
「鶏肉の醤油麹カレー風味ソテー」を娘に作ってもらいました。
ビニール袋に一口大に切った鶏肉と醤油麹とカレー粉を混ぜて2日ほど漬け込んだあと
、ソテーしただけの一品！
娘にも簡単に調理できて、お味もグーでしたよ～☆
アクセラ姫さんも出来上がったら、色々レシピ交換しましょうね～(^o^)/
＞cordelia56さんは北海道色々とめぐってるんですね！
＞私はまだ行ったことないので いつか行ってみたいです♪
いえいえ、富良野周辺と函館周辺の2回行っただけです。
肝心の札幌は行ってなくて～（涙）
知床なども行ってみたいですね～♪
(2012.09.27 11:52:12)
＞cordelia56さんは どんなレシピに
＞使用されるのでしょ♪楽しみです！
＞ちなみに私も数日前 初自家製＆初醤油麹づくりに
＞チャレンジしました～！
＞が・・・ちゃんと出来上がっていっているのか・・
＞すごく不安（爆 と思ったら
＞「乾燥麹の固さがなくなって、
＞指でつぶせるくらいになったら、できあがり」と
＞ご紹介発見！(ﾉ∀`)ありがたや情報
＞ありがとうございます！（笑
アクセラ姫さんもチャレンジ中でしたか？
麹と醤油を混ぜるだけだから、案外手軽ですよね～（^m^）
私も、イマイチ成否の具合は分からないんですが、、、とりあえず、昨日
「鶏肉の醤油麹カレー風味ソテー」を娘に作ってもらいました。
ビニール袋に一口大に切った鶏肉と醤油麹とカレー粉を混ぜて2日ほど漬け込んだあと
、ソテーしただけの一品！
娘にも簡単に調理できて、お味もグーでしたよ～☆
アクセラ姫さんも出来上がったら、色々レシピ交換しましょうね～(^o^)/
＞cordelia56さんは北海道色々とめぐってるんですね！
＞私はまだ行ったことないので いつか行ってみたいです♪
いえいえ、富良野周辺と函館周辺の2回行っただけです。
肝心の札幌は行ってなくて～（涙）
知床なども行ってみたいですね～♪
(2012.09.27 11:52:12)
りんりん2857さん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞醤油麹完成おめでとうございまーす♪
ありがとうございま～す(^o^)/
＞自家製のはだんだん甘くなってきて美味しくなるのよね。
＞初め使った時と、なくなる頃と味が違うので
＞ちょっとびっくりしました。
＞何作られるのか楽しみでーす♪
へぇ～、そうなんですね！
完成後も熟成が進んでいくということでしょうか？
確かに仕上がりの醤油麹を舐めてみると、甘みはほとんど感じられませんでした（++）
なので、初調理挑戦メニューにはカレー粉を混ぜてみました！
これだと味に深みなくても大丈夫そうだったので（^m^）
甘みが加わってくるのが楽しみです～♪
＞めがねか～前は近眼ぎみ何ですが何もしてませんでした。
＞でも１度０，５位だったのが今１，２です♪
＞不思議。
わ～、視力アップですか！？いいですね～☆
実は私も今の仕事を始めて、視力アップ（^m^）
以前はデスクワーク&パソ使ってたから、視力落ちるばかりだったんですよ（++）
ま、年々、老眼はひどくなってますが～（涙）
(2012.09.27 11:53:09)
ありがとうございま～す(^o^)/
＞自家製のはだんだん甘くなってきて美味しくなるのよね。
＞初め使った時と、なくなる頃と味が違うので
＞ちょっとびっくりしました。
＞何作られるのか楽しみでーす♪
へぇ～、そうなんですね！
完成後も熟成が進んでいくということでしょうか？
確かに仕上がりの醤油麹を舐めてみると、甘みはほとんど感じられませんでした（++）
なので、初調理挑戦メニューにはカレー粉を混ぜてみました！
これだと味に深みなくても大丈夫そうだったので（^m^）
甘みが加わってくるのが楽しみです～♪
＞めがねか～前は近眼ぎみ何ですが何もしてませんでした。
＞でも１度０，５位だったのが今１，２です♪
＞不思議。
わ～、視力アップですか！？いいですね～☆
実は私も今の仕事を始めて、視力アップ（^m^）
以前はデスクワーク&パソ使ってたから、視力落ちるばかりだったんですよ（++）
ま、年々、老眼はひどくなってますが～（涙）
(2012.09.27 11:53:09)
37samaさんさん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞自家製醤油麹完成したんですね♪（拍手）
＞これは結構、量があるように見えるけど・・
＞市販のものを随時買うよりはお得かな？
はーい無事完成してホッとしました^^
そうそう！
市販の醤油麹は少量しか入ってないから、すぐになくなっちゃいますよね～（++）
でも、手作りすると麹と醤油がプラスされて３倍量くらいになるから、断然お得☆
仕込み作業も麹と醤油を混ぜるだけで超簡単だし・・ぜひぜひ手作りおすすめしま～す(^o^)/
＞これから、自家製醤油麹を使っての献立が楽しみだね(*^-゜)v
昨日は、さっそく「娘」に作ってもらいました（笑）
＞眼鏡って修理とかするんだね。
＞私には縁がないものだから・・
＞以前はよく、だて眼鏡はしてたけどね（笑）
＞今はたま～に、老眼鏡は使うかな。それも１００均の(^o^)
眼鏡とは縁なしとは羨ましい～☆
夏なんて、汗でズルズルになるし、うっとおしいですよね眼鏡って(>_<)
おまけに老眼のほうも、まだ１００均ので間に合わせられるなんて、いいな～♪
ここ数年、新聞の字を読むのが苦痛で…読書の楽しみも半減です(T_T)
＞また今日も夕方近くから用事で出かけますです。
＞ではでは、またね☆
お出かけ日和の気候になってきましたね～♪
楽しんできてくださいね！
(2012.09.27 11:53:44)
＞これは結構、量があるように見えるけど・・
＞市販のものを随時買うよりはお得かな？
はーい無事完成してホッとしました^^
そうそう！
市販の醤油麹は少量しか入ってないから、すぐになくなっちゃいますよね～（++）
でも、手作りすると麹と醤油がプラスされて３倍量くらいになるから、断然お得☆
仕込み作業も麹と醤油を混ぜるだけで超簡単だし・・ぜひぜひ手作りおすすめしま～す(^o^)/
＞これから、自家製醤油麹を使っての献立が楽しみだね(*^-゜)v
昨日は、さっそく「娘」に作ってもらいました（笑）
＞眼鏡って修理とかするんだね。
＞私には縁がないものだから・・
＞以前はよく、だて眼鏡はしてたけどね（笑）
＞今はたま～に、老眼鏡は使うかな。それも１００均の(^o^)
眼鏡とは縁なしとは羨ましい～☆
夏なんて、汗でズルズルになるし、うっとおしいですよね眼鏡って(>_<)
おまけに老眼のほうも、まだ１００均ので間に合わせられるなんて、いいな～♪
ここ数年、新聞の字を読むのが苦痛で…読書の楽しみも半減です(T_T)
＞また今日も夕方近くから用事で出かけますです。
＞ではでは、またね☆
お出かけ日和の気候になってきましたね～♪
楽しんできてくださいね！
(2012.09.27 11:53:44)
以蔵子さん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞醤油麹って、こうやって作るんですね！すごーい！
＞cordelia56さんはいろいろ手作りされていて尊敬します。
いやいやいや、醤油と麹を混ぜただけですんで、たいしたことないっス（＾＾）ゞ
私の場合、本格的なお料理は敬遠して、手軽路線オンリーです。
仕事も料理も楽しみながら、がモットー☆（笑）
＞このメガネスタンド、可愛いですよね～”
＞わたしもメガネッ子なので、こういうアイテムには
＞目がありません（笑）
＞しかし現実はその辺に放置・・・爆）））
以蔵さんも眼鏡女子ですか？
最近は眼鏡の似合う可愛い女子が増えてきましたよね～☆
ま、私の場合、シワ隠しのためにも眼鏡は必需品（笑）
はずすのは寝る時だけだけど・・・いつもカバンに放り込んでます^^;
こういうスタンドがあったら、部屋のアクセントにもなって（？）いいかも～♪
(2012.09.27 11:54:14)
＞cordelia56さんはいろいろ手作りされていて尊敬します。
いやいやいや、醤油と麹を混ぜただけですんで、たいしたことないっス（＾＾）ゞ
私の場合、本格的なお料理は敬遠して、手軽路線オンリーです。
仕事も料理も楽しみながら、がモットー☆（笑）
＞このメガネスタンド、可愛いですよね～”
＞わたしもメガネッ子なので、こういうアイテムには
＞目がありません（笑）
＞しかし現実はその辺に放置・・・爆）））
以蔵さんも眼鏡女子ですか？
最近は眼鏡の似合う可愛い女子が増えてきましたよね～☆
ま、私の場合、シワ隠しのためにも眼鏡は必需品（笑）
はずすのは寝る時だけだけど・・・いつもカバンに放り込んでます^^;
こういうスタンドがあったら、部屋のアクセントにもなって（？）いいかも～♪
(2012.09.27 11:54:14)
さおりぃさん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞醤油麹ってのもあるんですね！
＞メモメモ・・・
＞簡単に作れそうだし、いろいろ使えそう♪
＞わたしも今度作ってみま～す☆彡
さおりぃさんだったら、ｵﾁｬﾉｺｻｲｻｲで出来ちゃうと思われ～☆(^o-)
私も次は塩麹に挑戦してみようかと思ってます♪
＞↓くうちゃん、大興奮だったんですね～(^.^)
＞可愛い♪
＞バッタくんは無事だったかしら？
バッタくんは、その後、姿が見えなくなったから、どこかへ無事に
逃げたみたいです♪^^
最近、みゅうちゃん&そらちゃんは元気してますか～？
(2012.09.27 11:55:04)
＞メモメモ・・・
＞簡単に作れそうだし、いろいろ使えそう♪
＞わたしも今度作ってみま～す☆彡
さおりぃさんだったら、ｵﾁｬﾉｺｻｲｻｲで出来ちゃうと思われ～☆(^o-)
私も次は塩麹に挑戦してみようかと思ってます♪
＞↓くうちゃん、大興奮だったんですね～(^.^)
＞可愛い♪
＞バッタくんは無事だったかしら？
バッタくんは、その後、姿が見えなくなったから、どこかへ無事に
逃げたみたいです♪^^
最近、みゅうちゃん&そらちゃんは元気してますか～？
(2012.09.27 11:55:04)
みゃ～～おんさん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞自分で醤油麹作ったの？(＠_＠;)
＞私なんて既製品ですｗｗ
作った、、、というか、混ぜただけ～（笑）
実に簡単なので、みゃ～～おんさんもトライされてみては？
市販のを買うより経済的だし～(^▽-)
＞塩麹よりは醤油麹が好みの私です。
＞これでお料理の腕が発揮出来ますね。
＞レシピ楽しみにしてるよん♪（●＾o＾●）
とりあえず、困った時の醤油麹頼み、という使い方になると思われます（笑）
まだ熟成がイマイチな感じなので、もうちょい寝かせて活用してみたいです♪
ただ、りんりんさんみたいな斬新なレシピは無理だと思うので、そのへんは
ご勘弁を～（^m^）
(2012.09.27 11:55:33)
＞私なんて既製品ですｗｗ
作った、、、というか、混ぜただけ～（笑）
実に簡単なので、みゃ～～おんさんもトライされてみては？
市販のを買うより経済的だし～(^▽-)
＞塩麹よりは醤油麹が好みの私です。
＞これでお料理の腕が発揮出来ますね。
＞レシピ楽しみにしてるよん♪（●＾o＾●）
とりあえず、困った時の醤油麹頼み、という使い方になると思われます（笑）
まだ熟成がイマイチな感じなので、もうちょい寝かせて活用してみたいです♪
ただ、りんりんさんみたいな斬新なレシピは無理だと思うので、そのへんは
ご勘弁を～（^m^）
(2012.09.27 11:55:33)
chiroakaさん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
＞こんにちは！自分で作るなんてマメですね～(^O^)
＞このあと、醤油麹、何に使うのか興味深々♪
いえいえ、混ぜただけ～ですので、全然マメじゃないですよ～（^m^）
逆に、手抜きをしたい一心です（笑）
醤油麹があると味付け簡単ですもんね！
＞遠近両用メガネ、いいですね！私も欲しいです！
＞でも慣れるまでちょっと大変て聞きました・・・。
私の場合は、もう10年近く使ってますが、最初もさして違和感なかったですよ～♪
ただ、友人の中には階段が怖い、って人もいますが^^;
というか・・・chiroakaさんは、まだまだ遠近両用眼鏡が必要な年代には程遠いのでは？？？
(2012.09.27 11:56:00)
＞このあと、醤油麹、何に使うのか興味深々♪
いえいえ、混ぜただけ～ですので、全然マメじゃないですよ～（^m^）
逆に、手抜きをしたい一心です（笑）
醤油麹があると味付け簡単ですもんね！
＞遠近両用メガネ、いいですね！私も欲しいです！
＞でも慣れるまでちょっと大変て聞きました・・・。
私の場合は、もう10年近く使ってますが、最初もさして違和感なかったですよ～♪
ただ、友人の中には階段が怖い、って人もいますが^^;
というか・・・chiroakaさんは、まだまだ遠近両用眼鏡が必要な年代には程遠いのでは？？？
(2012.09.27 11:56:00)
きぬこしぷりんさん、こんちわ～♪
cordelia56
さん
おっと、コメの順番間違えちゃった（＾＾）ゞｽﾐﾏｾﾝ
＞醤油麹、完成おめでとうございます(^_-)-☆
＞ウチは夏場は暑くて、カビが生えたらイヤだから４～５日して、混ぜやすくなってきたらもう冷蔵庫に入れていました（*^_^*）
＞おいしいレシピまた紹介してください♪楽しみにしています♪
4，5日で完成ですか？
我が家のは、1週間くらいはサラサラ感があったので、粘りが出るまでシンク下戸棚に置いてました。
たぶん、熟成が遅かったのかな～？
ところで、冷蔵庫に入れてからも混ぜるんでしょうか？
いまいち、よくわからなくて。。。きぬこしぷりんさんのほうが先輩だから、いろいろ教えてくださいませ～(^o^)/
(2012.09.27 12:03:41)
＞醤油麹、完成おめでとうございます(^_-)-☆
＞ウチは夏場は暑くて、カビが生えたらイヤだから４～５日して、混ぜやすくなってきたらもう冷蔵庫に入れていました（*^_^*）
＞おいしいレシピまた紹介してください♪楽しみにしています♪
4，5日で完成ですか？
我が家のは、1週間くらいはサラサラ感があったので、粘りが出るまでシンク下戸棚に置いてました。
たぶん、熟成が遅かったのかな～？
ところで、冷蔵庫に入れてからも混ぜるんでしょうか？
いまいち、よくわからなくて。。。きぬこしぷりんさんのほうが先輩だから、いろいろ教えてくださいませ～(^o^)/
(2012.09.27 12:03:41)
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