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2013.01.02

チャオ♪2013年

(14)

カテゴリ：つれづれなるままに

遅ればせになってしまいましたが・・・
本年もよろしくお願いいたしますm(__)m

元旦の東京は青い空が広がり穏やかな天候でした
皆様はいかがお過ごしだったでしょう？

私は・・・元旦から初出勤！

で、本日はパート休みだったため、やっと正月到来という感じです（^m^）

大晦日も幸い休日だったため、毎年恒例のお節料理も無事完成しました

お節 posted by (C)カニナ２１

毎年代わり映えしない画像ですね～

2008年
2010年
2012年

手作りしてます♪

今年も娘&夫に手伝ってもらって作ったんですが・・・なんとウッカリしてて
黒豆を焦がしてしまいました＼(>◇<)／ギャー！
なんとか半量は食べられる領域（笑）だったので救い出しましたが、痛恨の大失敗だわ～

毎年、多めに作って、飽きた頃に黒豆入りのパウンドケーキを焼くのが定例だったのに(T-T)
ユックリと時間あるときに、またリベンジしたいです

お雑煮はあっさりとシンプルに三つ葉とかまぼこ、するめ、そして丸餅入りの
醤油仕立てで。

雑煮 posted by (C)カニナ２１

いつもだと「あごだし」を使って作るんですが、買いそびれちゃったもので（＾＾）ゞ
私の実家は味噌仕立てのお雑煮だったので、いまだに吸い物風のお雑煮はピンと来ません。

ところで
我が家は喪中のため「おめでとう」は禁句。。。。
ということは心得ていたつもりですが、喪中の時は初詣はダメということは知りませんでした

『死による穢れを清浄であるべき神社に持ち込む事は許されない事なので、喪中の人は
行ってはいけない』んだとか。

お恥ずかしい話、全然ピンとこなかったんですよ（￣へ￣;ゞ

ただ、お寺への参拝はokだとか！？

毎年、お正月は家族揃って初詣するってのは我が家の定番行事なので、
本日はお寺に参拝してきました。

寺 posted by (C)カニナ２１

今の家に越す前に住んでた地域にあるお寺、久々に行って懐かしかったです

娘の学童の集まりで境内で焼き芋したことあったっけ～（￣▽￣）

毘沙門天 posted by (C)カニナ２１

毘沙門天様に家内安全をお祈りしてきました

マヤ暦で地球滅亡と言われた2012年も無事過ぎたことだし、今年は心穏やかに
暮らせる一年になるといいですね
マヤ暦によると『2012年12月21日に「新しい太陽の時代」が始まる』という解釈もあるとか

なにかと閉塞感漂う最近の日本だけど、普通に暮らせることを感謝しながら
毎日を大切にしていきたいですね

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最終更新日 2013.01.02 20:13:55
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■コメント

Re:チャオ♪2013年(01/02)

ｋｅｉ+゜さん

あけましておめでとうございます。
今年もヨロシクお願いします★

元日からお仕事とは
お疲れさまでした。
お正月らしい記事にうっとりです(^^♪
古式ゆかしい気持ちになりました。
(2013.01.02 22:24:18)

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Re:チャオ♪2013年(01/02)

雄猿さん

元旦からお仕事なんて、大変だったね～
お疲れ様でした！

お雑煮、私は東京出身なので、
実家ではお吸い物に焼き餅を入れてたんだけど、
「するめ」は入れなかったな～

今は、「田舎風」で、
野菜たっぷりの醤油味のお汁で、
お餅を「煮込む」のよ。
ちょっと目を離すとお餅がドロドロに・・・
主人はその「とろけたお餅」が好きらしいけど、
私はお汁が濁るのが嫌で～（笑）

これも田舎ならではのことだけど、
元日に近所の神社で祭典があって、
一家の長はそれに出席しなくちゃならないんだけど、
「喪中」だと出席しなくていいというので、
「遠い親戚」の弔事まで持ちだして
「今年は喪中だから」と祭典をサボル人もいるのよ（笑） (2013.01.02 22:40:44)

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Re:チャオ♪2013年(01/02)

きぬこしぷりんさん

元旦からお仕事ご苦労様ですm(__)m
紅白寒天、初めて見ました！
右手前のがそうなんでしょうか！？
何で色をつけるのかな～？
お雑煮にするめもびっくりです。
あごだし美味しいですよね（*^_^*）
ウチの実家は白みそのお雑煮で、雑煮大根と金時人参と水菜とお餅を入れて煮込むのですが、いつも甘くてドロドロで閉口していたので、ウチはおすましにしています。
息子はあまりお餅が好きでないので、年々お餅を買う量が少なくなっています。
本当に普通に暮らせることに感謝できる年であることを祈りますね★ (2013.01.03 00:30:14)

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Re:チャオ♪2013年(01/02)

みゃ～～おんさん

仕事を抱えての新年の準備は大変だよねえ。
魅惑の60代ｗｗ楽しみにしてるワｗ
我が家の雑煮もお吸い物風だよ。
味噌仕立ては食べた事無い。
餡餅で作る人も居るそうだけど、これだけは相容れないワｗ
普通に暮らせる事に感謝！！ですネ(*^^)v (2013.01.03 00:35:10)

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Re:チャオ♪2013年(01/02)

以蔵子さん

遅ればせながら・・
今年もよろしくお願いいたします。

元旦からお仕事だったんですね。
我が家もあごだしを愛用しています。
今年はカツオ節からダシをとって作ってみたんですが、思いのほか上手にできて自画自賛してました（笑）

私は東京生まれなんですが、
紅白寒天って始めて聞きました。
お雑煮も各家庭で違うんですね。
我が家は醤油だしに大根・にんじん・鶏肉を入れ
最後に小松菜をゆでたものを添えます。
味噌仕立てのお雑煮を食べてみたいです。

日本古来の行事・・
お正月をずっと大事にしたいですね。 (2013.01.03 09:08:56)

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Re:チャオ♪2013年(01/02)

37sama さん

お仕事お疲れ様でーす！

忙しい中でもきちんとお正月の支度をして良い奥様です☆
手作りのお味噌や醤油糀等々・・本当によくやってるなあ～
っていつも感心していますです(^^)

我が家のお雑煮は味噌仕立ての焼いた丸もちですね。
雑煮大根、金時人参にほうれん草のゆでた物と薄切りの３色蒲鉾を入れてます。

「新しい太陽の時代」が始まる」がほんとうの意味かもですねー。
普通に暮らせていることに感謝ですね☆彡

無理せずお休みの日はゆっくりとして下さいね。

(2013.01.03 10:45:43)

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Re:チャオ♪2013年(01/02)

遊人@大分＜シゲ＞さん

そうか、喪中でしたね。
寒中お見舞い申し上げます。

元旦からお仕事ご苦労様です。

雑煮ですが、オイラんちは年越しぞばが鴨南蛮のかけ蕎麦なので、その鴨南蛮を利用して雑煮を作りました。
これは、我が家の伝統、
オイラが小さい頃は、オヤジが鴨を鉄砲でしとめていたんだけど、今はスーパーの合鴨(>_<)
鴨の骨まで叩いた出汁じゃないと、昔のような美味さが無いなぁ。

黒豆残念でしたね。
最後の最後で焦がしちゃったのかな。
黒豆はお袋が作るのを見ていたから、時間と根気が必要。
皺のないふっくらした黒豆は素朴に美味いね＾＾

あっ、
本年も下品なオイラのこともよろしくお願いいたします。<(_ _)>
(2013.01.03 22:28:29)

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ｋｅｉ+゜さん、こんばんわ～♪

cordelia56 さん

＞あけましておめでとうございます。
＞今年もヨロシクお願いします★

こちらこそヨロシクです(^o^)/
コンビニスイーツレポ、今年も楽しみにしてま～す♪

＞元日からお仕事とは
＞お疲れさまでした。
＞お正月らしい記事にうっとりです(^^♪
＞古式ゆかしい気持ちになりました。

いえいえ、古式ゆかしいだなんて、とんでもな～い！
かなり略式で、こっ恥ずかしいです((^┰^))ゞﾃﾍﾍ
でも、昔ながらの日本らしい雰囲気、少しでも感じてもらえれば嬉しいでっす♪ (2013.01.05 22:52:10)

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雄猿さん、こんばんわ～♪

cordelia56 さん

＞元旦からお仕事なんて、大変だったね～
＞お疲れ様でした！

労いのお言葉ありがとうございます♪
仕事内容はいつもどおりだけど、通勤電車のガランとした雰囲気に
お正月を感じましたです（^m^）

＞お雑煮、私は東京出身なので、
＞実家ではお吸い物に焼き餅を入れてたんだけど、
＞「するめ」は入れなかったな～

関東は断然、焼いた角餅派が多いですよね！
うちは夫婦とも九州出身だけど、ダンナの家は吸い物で実家は味噌仕立て。
「するめ」を入れるのはダンナの実家特有なのかも？
私も始めて食べた時はギョッとしました^^;

＞今は、「田舎風」で、
＞野菜たっぷりの醤油味のお汁で、
＞お餅を「煮込む」のよ。
＞ちょっと目を離すとお餅がドロドロに・・・
＞主人はその「とろけたお餅」が好きらしいけど、
＞私はお汁が濁るのが嫌で～（笑）

わ～、それ私も食べたい～＼(^ω^＼)
うちの実家のお雑煮も餅を煮込むから最後のほうはドロドロに☆
そこが美味しいんですよ～♪
もっとも、うちのダンナには超不評ですけど^^;

＞これも田舎ならではのことだけど、
＞元日に近所の神社で祭典があって、
＞一家の長はそれに出席しなくちゃならないんだけど、
＞「喪中」だと出席しなくていいというので、
＞「遠い親戚」の弔事まで持ちだして
＞「今年は喪中だから」と祭典をサボル人もいるのよ（笑）

ほぉほぉ(￣(ｴ)￣)
地方によっては色んな風習（？）があるんですね～！
そういう面倒くさいこと（罰当たり？^^;）、都会の人だったら皆敬遠すること間違いなし！
うちの近所は町内会の当番すら嫌がって、町内会を脱退する人が続出する今日この頃ですもの。
さすがに町内会の役目は「喪中」を言い訳にはパスできないしね～^^; (2013.01.05 22:53:12)

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きぬこしぷりんさん、こんばんわ～♪

cordelia56 さん

＞元旦からお仕事ご苦労様ですm(__)m

いつも優しいお言葉ありがとうございます(^o^)/

＞紅白寒天、初めて見ました！
＞右手前のがそうなんでしょうか！？
＞何で色をつけるのかな～？

ピンポ～ン☆大当たり！
食品用の着色料を使ってます・・・が、いつも少ししか入れないから色が抜けて
白と紅の区別がつかなくなってしまします(;^ω^A
もともと寒天が大好きだから、正月じゃなくても牛乳寒天とかよく作りますよ～♪

＞お雑煮にするめもびっくりです。
＞あごだし美味しいですよね（*^_^*）

私も結婚直後、ダンナの実家に行った時に初めて食べてビックリしましたﾖﾝ(*_*)
てっきり義母のオリジナルかな、と思ってたんですが・・
どうやら福岡風の雑煮のようです♪
あごだしも私の実家では使ったことなし！
同じ九州でも、かなり違いますよね～。

＞ウチの実家は白みそのお雑煮で、雑煮大根と金時人参と水菜とお餅を入れて煮込むのですが、いつも甘くてドロドロで閉口していたので、ウチはおすましにしています。
＞息子はあまりお餅が好きでないので、年々お餅を買う量が少なくなっています。

きぬこしぷりんさんのご実家はどちらなのかしら～？
私の実家（大分）も金時人参、大根、水菜を入れて煮込むからドロドロですよ～（^m^）
でも、私はそれが大好物（笑）
時々、無性にあのドロドロが食べたくなります～♪
我が家も普段はお餅、全然たべません！
私は大好きだから「餅もできる」HBに憧れます～(*^o^*)

＞本当に普通に暮らせることに感謝できる年であることを祈りますね★

震災以降、一段と「普通」のありがたさが身にしみますよね！
お互いに健康家族で一年を送れますように～(^o^)/ (2013.01.05 22:54:00)

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みゃ～～おんさん、こんばんわ～♪

cordelia56 さん

＞仕事を抱えての新年の準備は大変だよねえ。

慌しい年越しだったけど…忙しいのを口実に掃除もテキトーにオサボリしちゃってます（^m^）

＞魅惑の60代ｗｗ楽しみにしてるワｗ

来年はお仲間ですね～♪
待ってるよ～ん（笑）

＞我が家の雑煮もお吸い物風だよ。
＞味噌仕立ては食べた事無い。
＞餡餅で作る人も居るそうだけど、これだけは相容れないワｗ
＞普通に暮らせる事に感謝！！ですネ(*^^)v

そうそう！
アンコ餅で作る、って話もあるよね☆
う～ん・・・・ちょっと食べてみたいな～（笑） (2013.01.05 22:54:46)

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以蔵子さん、こんばんわ～♪

cordelia56 さん

＞遅ればせながら・・
＞今年もよろしくお願いいたします。

今年も健くん情報、よろしくお願いしま～す(^o^)/

＞元旦からお仕事だったんですね。

以蔵子さんは、そろそろ仕事始めかな？
今日、都内に初散策に出たけど電車はまだたいして混んでなかったですよ♪

＞我が家もあごだしを愛用しています。
＞今年はカツオ節からダシをとって作ってみたんですが、思いのほか上手にできて自画自賛してました（笑）

あれれ？以蔵子さんは関東地区でしたよね？
あごだしも全国的にポピュラーになってきたってことでしょうか^^
あの独特の風味が大好きですが…我が家も今年は昆布と鰹節で出汁とりしました♪
自己流でも美味しく出来ると嬉しいですよね☆
＞
＞私は東京生まれなんですが、
＞紅白寒天って始めて聞きました。
＞お雑煮も各家庭で違うんですね。
＞我が家は醤油だしに大根・にんじん・鶏肉を入れ
＞最後に小松菜をゆでたものを添えます。
＞味噌仕立てのお雑煮を食べてみたいです。

以蔵子さんは東京出身なんですね！
関東地区はオスマシ派が大部分かも？
九州でも各家庭の好みによって味噌orオスマシ派に分かれるようです。
それぞれの家族の好みが出て面白いですよね(^-^)

＞日本古来の行事・・
＞お正月をずっと大事にしたいですね。

美しい四季のある日本、それぞれの季節ごとの行事、できることなら
次の世代にも伝えていきたいですよね♪
とりあえず7日は七草粥～(*^o^*) (2013.01.05 22:55:19)

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37samaさん、こんばんわ～♪

cordelia56 さん

＞お仕事お疲れ様でーす！

年末年始は特別手当が支給されるので頑張りがいがありますよ～（^m^）

＞忙しい中でもきちんとお正月の支度をして良い奥様です☆
＞手作りのお味噌や醤油糀等々・・本当によくやってるなあ～
＞っていつも感心していますです(^^)

良い奥様・・というのはかなり疑問ですが^^;
とりあえず、なんでもやってみたい派☆
手作り品は添加物の心配もないし、安全面からいうと安心ですよね。
私の場合、作る過程を楽しみながらやってるから「道楽」みたいなもんです（^m^）
それに付き合わされる家族は少々気の毒かも、だけど（笑）

＞我が家のお雑煮は味噌仕立ての焼いた丸もちですね。
＞雑煮大根、金時人参にほうれん草のゆでた物と薄切りの３色蒲鉾を入れてます。

焼いた餅を入れたお雑煮って食べたことありませ～ん（++）
人参の赤、ほうれん草の緑、三色のかまぼこと彩りのいいお雑煮、
お正月気分が盛り上がりそうですね～☆

＞「新しい太陽の時代」が始まる」がほんとうの意味かもですねー。
＞普通に暮らせていることに感謝ですね☆彡

新しい時代の始まり・・・ぜひともそうであって欲しいですよね！！
皆が感謝の気持ちを忘れずに暮らしていけば、よりよい地球になれるかもかも？？

＞無理せずお休みの日はゆっくりとして下さいね。

はーい、さっそく今日はノンビリと都内散策してきました(*'m') (2013.01.05 22:58:20)

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遊人@大分＜シゲ＞さん、こんばんわ～♪

cordelia56 さん

＞そうか、喪中でしたね。
＞寒中お見舞い申し上げます。
＞元旦からお仕事ご苦労様です。

今日は寒の入りでしたね！
今年は寒い日が続きそうだからシゲさんも風邪などひかないように
お気をつけて～(^o^)/
今年もよろしくお願いしますm(__)m

＞雑煮ですが、オイラんちは年越しぞばが鴨南蛮のかけ蕎麦なので、その鴨南蛮を利用して雑煮を作りました。
＞これは、我が家の伝統、
＞オイラが小さい頃は、オヤジが鴨を鉄砲でしとめていたんだけど、今はスーパーの合鴨(>_<)
＞鴨の骨まで叩いた出汁じゃないと、昔のような美味さが無いなぁ。

(@o@)え～？？
蕎麦汁のお雑煮ですか？
それってシゲさんご家族独特の雑煮なんでしょうか？
それとも、そちらの地方の方は皆さん、それ？
私、基本的に鴨は苦手ですぅ～(>_<)
でも、自分でしとめた鴨だと格別の味なのかな？
骨まで叩いた出汁だなんてワイルドですね～^^;

＞黒豆残念でしたね。
＞最後の最後で焦がしちゃったのかな。
＞黒豆はお袋が作るのを見ていたから、時間と根気が必要。
＞皺のないふっくらした黒豆は素朴に美味いね＾＾

圧力鍋でふっくら煮えたんですが・・・最後の最後、煮汁を煮詰める
ところで目を離してたら煮つまりすぎに～(T-T)
ちょっと焦げ臭い豆になったけど半量は、とりあえず食べられましたよ（苦笑）
ただしシワシワ～(- _ -;)ﾄﾎﾎ

＞あっ、
＞本年も下品なオイラのこともよろしくお願いいたします。<(_ _)>

いえいえ、こちらこそ皺の寄った黒豆もどきのオバサンですが（爆）
今年もよろしゅうに～ m(._.)m ﾍﾟｺﾘ (2013.01.05 22:58:56)

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