大人の歯列矯正・インプラント体験日記

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2006.01.20
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濃厚たまご

テーマ： 取り寄せ美味しい物(168715)
カテゴリ： グルメ
私が以前住んでいたのは、南信と呼ばれる長野県でも比較的暖かい南の方の伊那という地方だ。南北アルプスに挟まれた、ちょうど谷間を天竜川が流れる豊かな土地。最近、関東でも見かけるようになった「ソースカツ丼」はこの伊那が発祥の地だともいわれている。

スーパーに行くと、さすが長野、ごく普通に「馬刺し」が置いてある。この伊那地方で手に入れることのできる 「信州伊那谷のたまごやさん」
が生産する濃厚な卵「彩（いろどり）」も目が離せない。

卵を割って皿にのせると、黄身の部分がしっかりと盛り上がっている。またその色も黄色というよりオレンジに近い鮮やかな色だ。この卵の味が簡単に分かる食べ方は、もちろん「タマゴかけご飯」だ。少量の醤油に引き立てられて、ストレートに味わうことができる。

もちろん、シンプルに目玉焼きにしても美味しいし、イタリア料理が好きな方なら、 ベーコンと生クリームを買ってきて、カルボナーラを作れば 、いつもよりひと味違う料理になる。

旨いタマゴの決定版！ 彩80個入（いろどり）
彩80個入（いろどり）

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click01.gif ワインと言えば、この食材がおつまみに最高！





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Last updated  2006.03.28 23:51:49
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ロングセラーのソニッケアーは自分も使っていた優れもの。



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