2006.01.24
テーマ： 食べ物あれこれ(51794)
カテゴリ： グルメ
「△△△△」の部分に入る文字、それは「てづくり」だ。粉物は手作りに限る。手頃なところでは、お好み焼き、たこ焼きがあるが、食い道楽を自負するなら、もう一歩先を目指すのだ。
自分で作るのは、麺類。一昨年は「そば打ち」のセットを購入して、多いときで週に3回ぐらいは自宅でそばを打っていた。
その前に買ったのは、パスタマシーン。マシーンと言っても、生パスタを作るところまでは手打ちで、伸ばす行程だけを手動で行う物だ。
あと、香川の空港で買って帰った、手打ちうどんセット。その時ののし棒を使った、沖縄そば等々。
こうした生の手打ちそばを食べると、市販の麺類ではなかなか満足できなくなってくる。
いつかは我が家でもパン焼き器を買って、休日の朝ご飯はできたてのパンを食べてみたいと思う今日この頃。
おっと、自分が朝は和食派だったのを忘れていた。
こんなパスタマシーン使ってます。休日の生パスタは格別！
フジテレビ「バニラ気分」で服部先生が絶賛！ワインの熟成たったの△△秒？？
知ってますか、イタリアワインの最高峰ブランド
ワインと言えば、この食材がおつまみに最高！
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自分で作るのは、麺類。一昨年は「そば打ち」のセットを購入して、多いときで週に3回ぐらいは自宅でそばを打っていた。
その前に買ったのは、パスタマシーン。マシーンと言っても、生パスタを作るところまでは手打ちで、伸ばす行程だけを手動で行う物だ。
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Last updated
2006.03.28 23:55:00
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