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cappucci1873

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元日本茶インストラクター@ 大きな茶の樹この木もそうですが茶も立派な木になりま…

cappucci1873 @ Re:今年の試験(02/14) うずしおさん僕も厳しめの傾向が続く…

cappucci1873 @ Re:殆ど合格？？？(02/14) 泣き虫73さん合格おめでとうございま…

うずしお@ 今年の試験一次終了時の合格率（約25％）より二次終…

泣き虫73 @ 殆ど合格？？？こんにちは。おかげ様で合格することがで…

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実技試験対策　インストラクションシナリオ

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2006/01/02

僕はとりあえず堅実にこなす感じで考えました。
でも、茶丸さんのように導入でポイントを作るとか工夫をすれば
面白かったと思います。
一生懸命にやる姿はきっと評価してくれると思いたいです。

───────────────────────────────────────

３．シナリオの構成

　　１．お茶の説明
楽しみ方、特徴など簡単に

　　２．淹れるポイントの説明(表を作っておく)

２．お湯の量
３．お湯の温度
４．淹れる時間

　　３．インストラクション(表を作っておく)
１．器の選択
２．お茶の葉の計量方法
３．お湯の温度管理
４．浸出時間
５．回しつぎ

　　４．時間調整コンテンツの用意

１．２煎目の楽しみ方(絶対)

３．飲むシチュエーション
４．大人数の時の対応

───────────────────────────────────────

４．表の作成

　　　┌─────┬─────┬─────┬─────┬─────┐
　　　│　　　　　　　　│　玉　露　　│ 上級煎茶　 │ 並級煎茶　 │　　焙じ茶　　│
　　　├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
　　　│お茶の葉　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│
　　　├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
　　　│お湯の量　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│
　　　├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
　　　│お湯の温度│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│
　　　├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
　　　│淹れる時間│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│
　　　└─────┴─────┴─────┴─────┴─────┘

　　３．インストラクション

　　　┌─────┬─────┬─────┬─────┬─────┐
　　　│　　　　　　　　│　玉　露　　│ 上級煎茶　 │ 並級煎茶　 │　　焙じ茶　　│
　　　├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
　　　│器の選択　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│
　　　├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
　　　│葉の計量　　│　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│
　　　├─────┼─────┼─────┼─────┼─────┤
　　　│温度の下げ│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│　　　　　　　　│
　　　└─────┴─────┴─────┴─────┴─────┘

───────────────────────────────────────

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