これなんだ？クイズ

解答編



今回の厄除け参り
厄除けのお寺の様子はをクリック

この港で手に入れたいモノがあって
訪ねたこちらのお店。
　


ここで出会った イカとタコの珍味 は
酒好きにはビールが
飲めない人はごはんが
欲しくなる一品

で、ソレはソレで良かったんだけど・・・

やっぱり当初の目的を果たせないまま帰るのは惜しい！


「実は前に新聞で紹介されていた×××の△△を探してるんですが・・・」




あるよ！

このネタわかるぅ？

ああ、結局まだ見ていない「ＨＥＲＯ」

ってご主人はマスター（田中要次さん）とは
全く似てませんのであしからず

店の奥から取り出してきてくれたのが
これ



うつぼの丸干し
その場で写真撮るのを忘れたのでアフィリから。
通販したくなった人は、ここをポチって！

うつぼの干物

これが食べたかったの！

ずっと前に高知に行ったときに
うつぼのたたきを食べたことあるんだけど
干物はまだ食べたことなかったんだ

それに味の方も
「美味しかった」っていう記憶は残っているけど
その食感とかはかなり薄れていて・・・


で、こちらのお店で干物を扱ってるときいて訪ねてみたわけ。

でろろ～んとなが～い、うつぼの干物。

もっと乾燥しきっていると思ったら
身の方はそうでもないんだよね。

１匹まるごと食べられるかなぁ？

食べ方や味などご主人にいろいろと質問していたら

な、なんと、半身をまるごとプレゼントしてくれたの！

「美味しかったらまた買いに来てくれればいいから」

なんて、太っ腹なご主人なんだ～！！！


シュテキ～！


おうちで食べられるように骨切りしてくれるご主人
（うつぼは鱧と同じく、いやそれ以上に骨が多いのだ！）

ありがと～


ヤッタァ！



ん？これは早速厄除け効果か？

ご主人、きっとまた来るね！


バイバ～イ



ご主人に教えてもらったレシピの中で
あたしが選んだのは素揚げ

細切りにして油で揚げて、軽くを塩をふっただけの
シンプルなお料理


うつぼ揚げ

美味すぎ～


ウマウマ～♪

鶏のもも肉唐揚げにも似た弾力

脂がのっているので
かなりコクのある味わいだけど
うーん、鶏皮の唐揚げに近い！？

でもなんといってもその栄養価がすごい！

ウツボの皮はゼラチン質で
コラーゲン(特に身と皮のあいだのコラーゲン）が多いから
女性にとっては嬉しい食材なのだよ！

それに漁師さんにとっては滋養強壮の食材として
昔から食べられていたそうなので
お疲れ気味の男性にもお勧め！

鉄分、カルシウムも豊富で冷え性にも良いんだって！

マジウマ～♪

ご主人は砂糖をかけたり
炒めてしょうゆで味付けしたりもできるって言ってたよ。

海のギャングと恐れられているうつぼだけど
海中でお見かけするたびに

「美味しそ～！」

って思うようになっちゃうな、きっと。


たべた～い！


先日紹介した
イカのローリングストーンやスイスチャードが売っている
道の駅にはこんなものも



無料の足湯

このお寺は昔から有名なお寺で、
中には遠くから歩いてやってくる人も多い

そんな人にはほんとに嬉しいこの足湯

この先には有名なサーフポイントも多いので
サーフィン帰りや海水浴帰りの人も立ち寄ったり。

もちろん地元のおじいちゃん、おばあちゃんも。

いや～、極楽、極楽



日帰り旅とは関係ないんだけど
最近食べた（あたしにとっての）珍しいもの。


カンガルージャーキー




干物じゃなくって、干し肉か。

オーストラリア土産のお裾分け。

ビーフジャーキーとの違いはよくわからないけど
あのカンガルーちゃんを食べてると思うと
なぜか飛び跳ねたくなる一品（ひとしな）。





フルーツキンカン

フルーツキンカン

地元でとれたこのまま丸かじりできる金柑。

最近は宮崎の完熟金柑が流行っているけど
それと同じなのかな？

地元で作られている、まさに地産地消な果実。

だけど最近まで全然知らなかった。
これも新しい商品なのかな？

金柑はのどに良いってことで
よくかじってるんだよ～



ということで、次回よりバリ島旅行復活
（の予定）

もしかしたら映画ネタ入るかも・・・


気まぐれでゴメン


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