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陸抗
三国志大戦やゲームを中心に書くつもりが・・・混沌化しました（苦笑） 興味があれば、覗いてみてください。
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2007.01.16
カテゴリ： 料理とお菓子
昨日「鮭茶漬け」を作りました。
材料（２人分）
鮭の切り身 ２切れ
青ネギ（万能ネギ）
昆布 鰹節（ダシ取り用）
水 ８００ｃｃ（あくまで目安です）
作り方
鮭の切り身にたっぷりの塩を振り、焼きます。
ネギを刻みます。
焼きあがった鮭をほぐし、どんぶりに持ったご飯の上に乗せます。
そこにだし汁を注ぎ、好みの量のネギをかけて完成です♪
以前は、だし汁を作るのにインスタントを使用していましたが、味が全然違うので
きちんと取ることをお勧めします。
あと、薄味なので、薄いと感じたらだし汁に醤油や塩を加えて調節してください。
昨日は、星２つ半もらいました（笑）
材料（２人分）
鮭の切り身 ２切れ
青ネギ（万能ネギ）
昆布 鰹節（ダシ取り用）
水 ８００ｃｃ（あくまで目安です）
作り方
鮭の切り身にたっぷりの塩を振り、焼きます。
ネギを刻みます。
焼きあがった鮭をほぐし、どんぶりに持ったご飯の上に乗せます。
そこにだし汁を注ぎ、好みの量のネギをかけて完成です♪
以前は、だし汁を作るのにインスタントを使用していましたが、味が全然違うので
きちんと取ることをお勧めします。
あと、薄味なので、薄いと感じたらだし汁に醤油や塩を加えて調節してください。
昨日は、星２つ半もらいました（笑）
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