My favourite reCipe

J:COMの多チャンネル放送が始まったうちの家

はるは相変わらず毎日チップとデールをみて

私は「フーディーズ」というお料理チャンネルにはまっています

そのフーディーズで、この間やってたのが

いちごのバルサミコ酢漬け

初めは昼寝しながらみてたのが、おいしそうなので段々目が釘付けに・・・

その、うろおぼえのバルサミコ酢漬けを、つくってみました

初めは寝てたので、わからないのだけど

たしかバルサミコ酢に溶けやすいフロストシュガーを混ぜてたような

分量もよくわからないのでバルサミコ酢大さじ１に、ちょっとずつ味見しながら砂糖を混ぜてみました

砂糖も同量くらいで、いい感じ

ついでにグランマニエも、たらっとたらしてみます

いちご1パックをいれ、お酢がよく絡んでとろっとするまで、よく混ぜます （・・・と言ってたような）

酸に強い野田琺瑯にいれて、冷蔵庫へ

で、何時間でできるんだ？

よく、わからないので

2時間ぐらいで味見してみます

酸っぱいのかな、と思ったら、そんなことなく、バルサミコ酢もコクがあって

おいしいわぁ・・・

こうなったら、やっぱり、

アイスクリームに乗せてみたい

アイスが隠れるほどいちごを乗せて、容器に残っているバルサミコ酢ソースもたら～っ 

激ウマだぁ～

お酒も効いてるし、とっても、大人のデザートです、これ

いちごのバルサミコ酢マリネ

乗せたのはマリボウルスモールでした

☆　

で、話はもとにもどりますが・・・

そのJ：COMのお料理チャンネル「フーディーズ」で、面白いのが

ケンタロウと栗原心平が組む「白金台三丁目食堂」なんです

本で見るより、やっぱり料理研究家が手際よくお料理を作っていくのを見るのは楽しい

そしてこの二人が、おいしそうに食べるのを見るのも・・・

でも、この二人、似てませんか？

お母さんが偉大な料理研究家、ってとこもそうなんだけど・・・

・・・・体型が

iittalaとマリメッコがコラボしたガラス製品、マリボウル

大きいサイズとスモールサイズがあります

私が使ったのは一人用デザートにぴったりのスモール、色はサンドです

こちらは、大きいサイズ

おいしいバルサミコ酢は、もっとおいしいんだろうなぁ・・・

バルサミコ酢 モデナ産8年もの 「ベッティー｣

はるの大好きいちごを1パック全部マリネにして、はるに怒られたらどうしよ～、と恐れる私に応援ポチ、お願いします（*^_^*）