My favourite reCipe

この間、Lorraineちゃんからリクエストがあったので

うちの定番、りんごとくるみとセロリのサラダを紹介します

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昔少しだけイギリスで寮生活をしていたことがあって、その時いつも寮の食堂で食べていた「りんごとくるみとセロリのサラダ」

その大好きだったサラダを和風にアレンジしたものを、何年か前に雑誌で見つけ、それから、何度も作るようになりました

 形も味もちょっとずつ変わって、最近はこんな風に作っています

♪　材料　♪　

りんご　1個　　（1～2cmのさいの目に切って、レモン汁をかけておく）
セロリ　1本　　（筋を取って1～2cmのさいの目に切る）くるみ　１つかみ　（オーブンでローストして手で砕いておく）
レーズン　大さじ2杯くらい

♪　ドレッシング　♪

オリーブオイル　小さじ1～大さじ2　（←ダイエット中は小さじ1で！）
バルサミコ酢（なかったら普通の酢）　大さじ1はちみつ　大さじ2/3～1
赤みそ　小さじ1/2　（なかったら普通の味噌）

オリーブオイルが乳化するまで、よく混ぜ合わせる

材料を全部混ぜ合わせたら、できあがり

お味噌とはちみつで、甘めの味付けです

単純なドレッシングでも、おいしいとおもいます

よかったら試してみてください(^o^)

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使った食器はブラックパラティッシボウルとTeemaブラック21cm

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なんだか今朝から体がだるいんです

インフルエンザだったら、どうしよ～

熱測ろうとおもったら、何年も使ってない体温計の電池が切れてるし・・・

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