My favourite reCipe

あみが高校に入学してから半年が過ぎて

最初は「友達ができた」とかいいながらも

ぎごちなかったのが

最近になって仲良しグループができて

楽しそうにどこでも一緒につるんでいる様子

休みの日に遊びにでかけて

カラオケにも行ったようだけど

一度遊びに行くと

皆すぐにお小遣いが底をつき(T_T)

秋はお休みが多いからまた皆で遊びたいけど

行きたかったUSJはお預けにして 

お金かけずに遊ぼうよ

→個人宅

ということで

うちにお友達が遊びに来てくれました

ランチどうしよう

と、あみと相談して

カジュアルなワンプレートのパスタランチに決定

ただし

ママがお客さんするときみたいにごちゃごちゃ飾らんといて

・・・いつもがんばってるテーブルコーディネートは

ごちゃごちゃ

と、思ってるわけだ

そしてママの服もおとなしい服で

・・・と、服装コードまで申し渡される(ーー;)

～本日のランチメニュー～

かにときのこのトマトクリームスパゲッティ

コーンポタージュスープ

かぼちゃ、さつまいも、りんごのサラダ

☆

ティラミス

スパゲッティは失敗なく味が決まる

テーブルコーディネート教室で習ったレシピ

かぼちゃのサラダは

時短のため圧力なべでさつまいもとかぼちゃを一緒に蒸したら

かぼちゃが溶けかけてる

ちょっと失敗作

マヨネーズとヨーグルト、塩コショウで味付けて

アーモンドスライスをトッピング

コーンポタージュは

クリームコーン缶に同量の牛乳、コンソメ、塩コショウで味付け

そしてティラミスはこちらの レシピ で作りました

マスカルポーネに卵黄と、かたく泡立てた卵白を混ぜてつくるので

ふわふわと軽い食感

フィンガービスケットは近くで売っていなくて

代わりにカステラで代用

コーヒーに浸したカステラとチーズクリームを

4層にして 

上にココアパウダーと

チョコレートコポーをトッピング

自分で削るのは難しいのでこんなのを冨澤商店で↓

グラスに前もって作って冷蔵庫で冷やしておけば

お客様の時に出すだけなので楽ちん♪

3人のお友達のうち1人が都合が悪くなって

2人が来てくれました

遠いところを

来てくれてありがとう(*^_^*)

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