My favourite reCipe

バレンタインにチョコパイを作ったときに

余った冷凍パイ生地を寄せ集めて

キッシュを焼きました

パイ生地はビタントニオで空焼きしておき

ひとつはスモークサーモンとほうれんそう

もう一つはベーコンとシメジをトッピング

余った具と卵液はにシリコンカップにそそいで

ついでに翌日のお弁当のおかずもできた

ある休日のランチ

もうひとつ

バレンタインにオペラを作る前に

練習で焼いていたジョコンド生地を冷凍していたので

これを使っていちごショートにしました

オペラに使うジョコンド生地は

スポンジ生地のようにふわふわに焼くといけないらしくて

別立てした泡をつぶすように粉合わせします

なのでいちごショートにしてはしっかり目の詰まった生地なのだけど

クリームはカスタードと生クリームをあわせたものを

はさみました

色がきれいで素通りできなかった

カステヘルミサンド

☆

うちのネコのドルチェがいちばん怖いモノは

掃除機です

掃除機をかけ始めると

ぴゅう～っ

と風のように走り去り

洗面所のシンク下、奥の奥に避難

だけどうちは

掃除機を洗面所のモノ入れに収納しているので

リビングからダイニング、キッチン・・・

と掃除機をかけて

洗面所が最終地点

だんだん迫りくる掃除機の音に

隠れ家から出るに出られず↓

迫りくる恐怖といえば↓

ルンバが欲しいけど

ドルチェがパニックになりそう

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