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梅を頂きました以前から気になっていた「さしす梅漬け」に挑戦しました砂糖・塩・酢で漬けるので「さしす梅漬け」まずは、梅がまだ青いので追熟させました。黄色くなってくると、梅の甘い匂いが強くなり、お腹が空きます(笑)完熟した梅をやさしく洗い、水気を切って(拭き取り)なり口(ヘタの部分)を楊枝などで取り梅(1キロ)を清潔な容器に入れ、砂糖(300g)・塩(100g)・酢(カップ4)を入れて蓋をして日の当たらない涼しい場所で2週間以上たてば出来上がり2週間経ったのがこちら見た目はいい感じ~食べてみました。酢が大量に入っているので酢っぱいのを覚悟して…あらっ想像していた味ではなく、シソの香り(味)がしない梅干しでした来年も作りたくなっちゃったこの梅漬けは、梅雨が明けて土用に3日干すと梅干しになるそうです
2021年06月28日
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先月、自宅に朝顔と夕顔の苗を植えて、成長を眺めているのですが、確か、かんぴょうって夕顔の実から出来たはず。植えた花は、かんぴょうが出来る夕顔だったりするのだろうか???朝顔と同じコーナーにあったので観賞用の花だと思うのですが。成長を見守りたいと思います何年も放置していた問題に思い切って取り組みました。それは、使わなくなったマニキュアの処分です。まずは、中身を出そうと思い、逆さまにしてみました固まっているのでしょうね、臭いだけでした次に除光液を入れて、振ってみたら少し出てきました。頑固な詰まりにはツンツンして除光液を入れてから時間置いてみたら面白いように出てきました(笑)これで気持ちよく燃えない家庭ごみとして出せます
2021年06月11日
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