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2006.06.28
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日の夜大森で、来月から担当してくださる管理栄養士さんにお逢いしてきました。


そして、ついに7月分の献立をいただいてきました!

見た時「えーっ!!」と声を上げてしまいました!

玄米食献立で心療内科に勤務されて多くの精神を病んだ方々や肥満やストレスを改善してこられた先生の献立は。

本当に粗食でした!

特に夕食が、「こ、こんなに粗末でいいですか???」と聞いてしまいました。

先生は、うなずきました。
「食べ過ぎているんですよ。そして疲れているんです。」

カスタネットの学童達は皆朝が起きられなくて、夜更かし気味、朝食もやっと食べている状況でした。

自分が栄養士さんと考えて作っていた献立は、1食9品目をめざして色んな食材をとりいれていました。
先生は「それも良かったんだけど、今度のは更にいいのよ。夜は17:30ごろまで食べて夜食はしない。そうすれば皆早ね早起きになって朝はもりもり食べて、スタミナがあり、温厚でやる気満々で勉強ももっと出来るようになるのよ。」

確かに
現状と違う結果を出したかったら
これまでと違う食事に換えて見ることは、大切ですよね。

保護者の皆さんに明日献立をお配りします!

3ヶ月やっていきます!
そして、ご家庭での様子や保護者の方々のご意向も聴きながら協議会で話し合い、この献立に取り組んで行きたいとおもいます。

そして先生は付け足しました。
「品数が少ないけれど素材にこだわって経費をかけてね!それからナフキンをしいたりお花を添えたり、動物の形にしたりして手間隙かけてかざったり彩ったりしてあげてね!」といって先生がつくったお料理の写真を見せてくださいました。


「素材にこだわり愛情をこめて工夫して調理してくださいね!」

明日お調理さんとミーティングしなくちゃ!
お調理さん!一緒に考えるからよろしくお願いしますね!

保護者のみなさん!
ご理解のほどよろしくお願いいたします。


この献立の管理栄養士さんの講演会を開催いたします!
9月30日午前10:00~12:00までです。
詳しくは、後日ご案内いたします!






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Last updated  2006.06.28 23:54:29
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