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2011.12.31
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カテゴリ: 食・健康
子どものころからなぜかが好きです。粕汁とか粕漬けはあまり好きではなく、甘酒だけです。



ただし、麹ではなく酒粕を使ったものに限ります。




大吟醸の酒粕などいいものを選び、ミネラルウォーターを使い、水あめか蜂蜜、黒糖などを入れ、さらに火を止める直前に大吟醸か純米酒を少し入れるのが私M-65流。飲む時に少しだけ生姜を入れることもあります。



米と水から生まれた純米大吟醸の酒粕です。アルコール添加やその他の副原料を一切使用していない自然の味わいを。【新潟産の酒粕】純米大吟醸:板粕2kg[全国一律送料無料]:数量限定


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茨城なら、「武勇」の大吟醸の酒粕など入手できれば最高ですね。



米にこだわり、土、水、木を守り続けてきた酒!武勇 大吟醸 本生 1800ml




ただし、蜂蜜や黒糖を入れると、色は黒っぽくなります。





よろしければお試しください。



大吟醸を仕込むように、米を磨き、手間を惜しまずつくった贅沢な吟醸甘酒○【甘酒】大信州 吟醸甘酒 500ml





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Last updated  2011.12.31 13:19:27コメント(0) | コメントを書く
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