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Ｍ-65
愛猫アイリスが2022年12月に18歳で亡くなりました。愛猫との思い出や、車、釣り、旅行、麺類、心霊、神社仏閣、風水、ミリタリー、格闘技、漫画…など好みのものをテーマに情報発信しています。
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2012年08月28日
テーマ： 食べ物あれこれ(52359)
カテゴリ： 食・健康
元々は四川料理で、今の日本スタンダードのものとはかなり異なる味、材料のようです。
陳建民氏が日本人向けにアレンジしたのだそうです。
私M-65は、別に肉はなくてもかまいません。要するに、キャベツと甜麺醤（テンメンジャン）が好きなのです。ピーマンの歯ごたえもいいですねえ。
今度、肉抜きで造ってもらいましょう。
私M-65がたまに行く中華料理店では、ホイコーロー丼がメニューにあって、控えめ量が好印象です。
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最終更新日
2012年08月28日 20時22分37秒 コメントを書く
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