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2013年06月10日
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カテゴリ: 食・健康
きょうは、を漬けました。


毎年6月に必ず行う儀式でもあります。



今年は、紀州の南高梅を2キロ、ハチミツ500グラム、そしてホワイトリカー1.8リットルで作りました。ブランデーを選んだつもりで、間違えてホワイトリカーを買ってしまいました。ま、ご愛嬌。



  • CIMG2801.JPG

今年も愛猫アイリスと一緒に。





毎年、漬けることに満足してしまい、飲まずにキッチンの棚に6年分がずらりと並んでしまっていました。引っ越しを機に、お世話になった方に差し上げるなど3本を「処分」。残り3本だけ持ってきて、今1本を養命酒代わりに毎日ちびちび飲んでいます。程よい甘みと酸味。自画自賛のようですが、本当になかなかのお味です。




梅酒だけでなく、いろいろ漬けてみたくなりました。以前にコーヒー豆でやったことがあります。でも、出来上がったコーヒーリキュールをミルクで割っても、カルーアミルクには遠く及びませんでした。


カルーアコーヒーリキュール 正規 1000ml





さて、何を漬けようか。



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最終更新日  2013年06月10日 23時14分49秒 コメントを書く
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