三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

「インスタントラーメンの父」安藤百福 氏の誕生日です。百福さんは1910（明治43）年のきょう、生まれました（2007年1月5日、満96歳で没）。そのことにちなみ、日清食品ホールディングスが記念日にしたということです。


百福さんは世界初のインスタントラーメン 「チキンラーメン」 や、世界初のカップめん 「カップヌードル」 を作り出しました。


私M-65はどちらかというと 袋めん の世代で、野菜がたっぷり入った袋めんは「おふくろの味」でもあります。でもある程度成長してから、特に大学生になって以降はカップヌードルなどカップめんを食べることが圧倒的に多くなりました。お湯を入れるだけですからね。


インスタントラーメンを「主食」にすべきではないでしょう。でも、災害など非常時や、忙しくて料理をする時間がない時などに心強い存在です。1972年2月に長野県軽井沢町で 浅間山荘事件 が発生した際に、現場を警備する機動隊員ら警察官が寒さの中、寒さで凍ってしまった弁当に替えてカップヌードルを食べて腹を満たし、体を温めたというエピソードは有名です。


その様子がテレビで放送され、カップヌードルは生産が追い付かなくなるくらい売れたということです。


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