三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

「アジフライの日」 になります。

アジは漢字で「鯵」と書き、そのつくりの「参」（3）と「フ（2）ライ（1）」の語呂合わせで、鳥取県に本社を置くアジフライカンパニー 「角屋食品」 が記念日にしたということです。


制定の理由は少々強引ではありますが、アジフライがおいしいことに変わりはありません。こんがりキツネ色に揚がったアジフライにソースを少々多めにかけて、熱々のうちにかぶりつく。ビールに合いますし、ごはんも進みます。

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アジは、刺し身（たたき）でも、塩焼きでも、干物でもおいしく食べられる、まさに「万能」な魚と言えるでしょう。価格もリーズナブルです。また、アジやイワシ、サバといった青魚はDHAやEPAを豊富に含んでおり、血液をサラサラにしてくれるなど健康に寄与してくれます。

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