三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​​​1月10日、金曜日です。本日は 「110番の日」 とか 「十日えびす」 とかいろいろな日ではありますが、私M-65としては 「ほしいもの日」 が最も重要になります。​​​

干し芋の国内生産量ダントツ1位の茨城県が、干し芋の「干」の字を分解すると「一」と「十」になること、干し芋を作る工程で重要な糖化に約10日要する、1月〜2月がもっともおいしい時期であることなどを合わせて、記念日に制定しています。


​私が子どものころは、 「乾燥芋」 と言い、特に何と言うこともないおやつでしたが、今は原料となるサツマイモの種類も増え、歯応えのあるものから柔らかいものまでさまざま。贈答用にもなっています。​


栄養価が高く、食物繊維も豊富。保存食にもなります。


干し芋を食べて健康になりましょう。

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