三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​4月23日、水曜日です。本日は 「シジミの日」 です。日本シジミ研究所が【シ(4)ジ(2)ミ(3)】の語呂合わせで記念日にしています。​

シジミにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれ、さらにアミノ酸のメチオニン成分も取れることから肝臓の働きを助ける効果が期待できるとされます。


私M-65は、味噌汁の具で最も好きなのが、シジミです。シジミだけ、ほかに何も入っていない味噌汁です。


​​​シジミは島根県・ 宍道湖 産が有名です。一方、茨城・ 霞ケ浦 産、 涸沼 産、特に涸沼のシジミは人気があります。涸沼は汽水湖（沼）であり、生息する魚介類の味が良くなるようです。

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​私が釣りにはまるきっかけは、園児のころに涸沼で ハゼ 釣りをしたことです。汽水にハゼもたくさんいました。束（100匹単位）で連れました。​


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