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Ｍ-65
愛猫アイリスが2022年12月に18歳で亡くなりました。愛猫との思い出や、車、釣り、旅行、麺類、心霊、神社仏閣、風水、ミリタリー、格闘技、漫画…など好みのものをテーマに情報発信しています。
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2026.06.02
テーマ： つぶやき(13980)
カテゴリ： 食・健康
6月2日、火曜日です。台風6号の接近に伴い、茨城県内も夜には雨が降り出すようです。
きのう1日に、 梅酒 を作りました。やろうかやるまいかぐずぐず迷っていて、たまたま通院の帰りに寄ったディスカウントスーパーに安い青梅があって、それを2袋（2キログラム）とホワイトリカー2升、氷砂糖1キロを買いました。
梅酒用の瓶を熱湯消毒し、青梅をよく洗ってへたを取り除き、キッチンペーパーなどで丹念に水気を拭き取ります。
続いて、青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖の順に瓶に入れ、最後にホワイトリカーをかければ仕込みは完了。
2瓶あり、一方は氷砂糖600グラム、もう一方は氷砂糖400グラムに三温糖200グラムを加えてみました。
以前は材料に凝って、青々丸々とした紀州南高梅にブランデーやウイスキー、黒糖で仕込んだこともありました。その後しばらく作っておらず、久しぶりだったということで、今回は原点回帰で安価にやりました。
梅が一袋800円くらい。小ぶりで傷もありましたが気にしません。それに1本千円ちょっとのホワイトリカーと一袋350円の氷砂糖で、1瓶2000円くらいです。
1年後を楽しみに、その間はCHOYAの梅酒などでつなぐことにしましょう。
プレゼント 1セット単位 ザ・チョーヤ 2本セット 700ml ×2本入 ギフトセット 和歌山県 チョーヤ梅酒 梅酒 ギフト
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きのう1日に、 梅酒 を作りました。やろうかやるまいかぐずぐず迷っていて、たまたま通院の帰りに寄ったディスカウントスーパーに安い青梅があって、それを2袋（2キログラム）とホワイトリカー2升、氷砂糖1キロを買いました。
梅酒用の瓶を熱湯消毒し、青梅をよく洗ってへたを取り除き、キッチンペーパーなどで丹念に水気を拭き取ります。
続いて、青梅、氷砂糖、青梅、氷砂糖の順に瓶に入れ、最後にホワイトリカーをかければ仕込みは完了。
2瓶あり、一方は氷砂糖600グラム、もう一方は氷砂糖400グラムに三温糖200グラムを加えてみました。
以前は材料に凝って、青々丸々とした紀州南高梅にブランデーやウイスキー、黒糖で仕込んだこともありました。その後しばらく作っておらず、久しぶりだったということで、今回は原点回帰で安価にやりました。
梅が一袋800円くらい。小ぶりで傷もありましたが気にしません。それに1本千円ちょっとのホワイトリカーと一袋350円の氷砂糖で、1瓶2000円くらいです。
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