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2026年06月18日
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カテゴリ: 食・健康
​6月18日、木曜日です。


本日は 「国際寿司の日」 です。より多くの人に寿司のおいしさ、魅力を知ってほしいと、2009年にSNS内で「寿司」ページを立ち上げたクリス・デメイ氏が提唱した国際記念日です。

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私M-65も寿司は大好きですが、最近は回る寿司屋にばかり足を運んでいます。


好きな寿司ネタも年齢とともに変わるもので、還暦を過ぎてからは、白身の魚がますます魅力的に思えるようになりました。


特に、回らない寿司屋さんの ヒラメ 、 カレイ 、 カンパチ 、 シマアジ 、 スズキ あたり。高いものばかりです。


繊細な白身魚の一方で、巻き物も欲するようになり、 鉄火巻き 、 かっぱ巻き 。そして イクラ は一般的な軍艦巻きより、 巻きす を使って巻いた方がうまいと思います。


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巻きす 竹製 27×27cm 太 巻きすだれ まきす 巻き簾 手巻き 手巻きすし 巻き寿司 太巻き 海苔巻き 節分 恵方巻 恵方巻き お正月 ひな祭り パーティ 調理道具 調理器具 調理用品 キッチン用品 キッチンツール 送料無料


イカで始まり、旬の白身魚を2種類くらい、青魚を1種類、海老、マグロの赤身に中トロ、貝を1種類、巻き物2種類。あとはおなかと相談して、まだいけるようなら玉子やアナゴ。


ごちそうさまでした。





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最終更新日  2026年06月18日 07時00分06秒コメント(0) | コメントを書く
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