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2006年07月23日
カテゴリ： 芋焼酎
そう信じて買った１本。
ヌカ臭さの中に、
透明感のある、しかし、しっかりとした１本の糸。
細い細い絹糸のような芯を感じる。
ハッキリ言うと、ウチの好みではないのよねぇ。
期待感が大きかっただけ、些か、寂しい....。
しかし、旦那は旨い旨いとロックでグビグビ！
体調もあるかもしんないから、
そりゃそうだ、そうしよう。
で、飲み直しの夜。
ふと、気がついた。
この風味は、以前飲んだ古酒櫻井に通じる。
アレは、たしか、６年前お店に来た時で、既に12年もの。
だから、ウチが飲んだ段階で18年ものということだった。
目の前の瓶詰め日付を確認すると、今年の１月になってる。
これは....
ウチの好みかどうかは別として、
昨日今日仕込まれた焼酎が18年古酒と同じ感触を醸すとは
それは、きっとものすごいこと....。
鄙（ひな）....田舎の別称。辺鄙な土地。
そこで生き抜く人たちの厳しさと芯の強さに敬服仕る。
襟を正す一杯である。
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