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2006年10月29日

誕生日と称して、ルンルンお買い物。
ネット通販はいとも簡単に、ポチッとな。

で、届いたものは大島コレクションから３本。

「徳光（とっこう）」720ml 　黄金千貫、ヒノヒカリ、白麹

「芋山田」720ml 　黄金千貫、山田錦、黒麹

「芋神力」720ml

前に「芋かめ　生誕酒」飲んでおいしかったから、
欲しい欲しいと思っていた３種。
何が違うって、米が違う。
大島さん自身が原料を持ち込んで仕込んでもらうとのこと。
ウチにいた芋かめに記されていた蔵元さんの名前と、
楽天内で紹介されてる画像の蔵元さんの名前が異なってて、
それがどうにも気になり、電話したら、
たまたま、大島氏と直接お話できまして、いろいろご説明下さった。

イイ原料で仕込めばイイ焼酎ができて当たり前！
１に麹の力、２に酵母、３に造りだと明言されてた。
昔と違って、今は造り手の技術に大きな差はないんですと。

その両方の意見を取り混ぜて聞いても、
肝心なのは旨い焼酎が飲めるかどうかだけでしょう。

芋かめは間違いなくおいしかった。
ならば、氏が一番だと言う「芋山田」買わいでか！
米の違いを試してみたいでしょ！

大島さん、ごめんなさい....。
酒屋さんで買って欲しいとの意向を無視する形になっちゃって....。
次回からはちゃんと酒屋さんで買います....。

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