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2008年03月03日
テーマ： ★★芋焼酎大好き！★★(910)
カテゴリ： 飛び出せ 芋！
まいったね....この風味。
なんともスパイシィー！
やられたね....この甘み。
度合いはあのねあのねの安納クラス！
具合はこりゃこりゃの西さん紅東級！
ともするとべったりしそうなくらいの甘みを
セメダイン香が清々しい顔して運んでくれて、
口内いっぱい芋味を堪能する。
芋リキュールにシナモン？
それともニッキ入り芋飴？
新しい味わいなのにレトロな余韻....
こりゃ、ええわい！
ご当地焼酎と勝手に銘打って始めた
九州離れたの芋焼酎の旅。
おもいっきり、ハートのエースを引いちゃったかも～！
今回は千葉県に注目！
千葉は成田市大栄地区で栽培されるお芋さん、 愛娘 を原料とした「大栄愛娘」
そもそも テレビ番組
千葉って鹿児島、茨城に続くお芋の産地だから、
前々から調べてはいたんだけど、
どうもピンとくるものがキャッチできないでいたのに....
なんてタイミングだろう～！
ブルーボトルの馬場さん黄金千貫を食べて
しかもこのお芋は格別美味しそう～
大栄産直センターに問い合わせてみると
お芋も焼酎もあるというお話しで、
じゃあ、注文しちゃおうと思ったら、
ここで意外なお返事が......
愛娘、ございますし、お送りすることもできなくはないんですが、
この時期はまだ甘みが薄く、お勧めできませんので....
もう少ししてからの方がよろしいと....
種芋と栽培畑の選別、完熟堆肥による土作り、
薬を最低限に抑えた減農薬、収穫後の徹底管理された安定貯蔵。
もちろん、出荷前の選別チェックは相当厳しいみたい。
そして、問い合わせて初めて感じた品質を売ろうとする誇り高さ。
ウチは原料芋と焼酎を同時に味わうという贅沢のために我慢することにした。
待った甲斐があったよ、グ～ッ！
しっとりなめらかお芋で、グ～ッ！
ただ飲みやすいだけじゃない焼酎は、グ～ッ！
....ウチはエドはるみになってしまう～
ただし....
千葉の芋焼酎、当たり前に千葉の造りだと思うじゃない....
それが 芙蓉酒造 さんはなんと長野なの....
企画者のおひとり、春日やさんのお話によると
千葉には焼酎製造の免許を持ち続けるお蔵さんが少なくて、
しかも芋焼酎にいたってはそのクオリティを考えると、
県外仕込みもやむなしと判断されたそう。
かといって、九州では遠すぎる。
そのバランスの兼ね合いで長野は芙蓉酒造さんところで仕込むことに....
今、現在は千葉県内のＪＡ関係の一部、道の駅の一部、
春日やさんの店内とそのお取引先のデパート（千葉）で販売中。
アビコの春日や
千葉県我孫子市我孫子818-1
04-7185-1911
ちなみにウチが飲んでる「大栄愛娘」はおととし仕込みの分。
１年瓶熟ものだぁ～い！
今期仕込み分のヌーボォタイプ「みずひき愛娘」ってのもあるんだそう。
芙蓉酒造 さんはこれまで実にいろんな原料で焼酎造っておられます。
そこに社員さんで栽培した黄金千貫のご当地焼酎「喜代作」発見！
甕仙人ブルーボトルクラブ
ほんもの屋さんは ここ
取扱店は こちら です！
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鳥取県 千代むすび酒造（鳥取県境港市） 2007年09月07日 コメント(20)
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
きさぶろー
さん
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
しゅう君です
さん
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
ジャグマン
さん
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
酎けん
さん
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
おやびん0724
さん
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
東爺
さん
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
tuneefu
さん
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
乙兵衛
さん
愛娘って、たまに行く居酒屋のお酒があります・・・
日本酒なんですが、豊盃の三浦酒造さんに造ってもらってるお酒みたいです！
愛娘って書いて、「めご」って読むみたいですけど＾＾； (2008年03月04日 20時15分07秒)
日本酒なんですが、豊盃の三浦酒造さんに造ってもらってるお酒みたいです！
愛娘って書いて、「めご」って読むみたいですけど＾＾； (2008年03月04日 20時15分07秒)
Re:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
ポポロ771
さん
千葉に住んでいるのですが
芋は作っているはずなのに芋焼酎は造らないという
感じなんですよね。
むしろ芋焼酎より日本酒という感じなんです。
千葉の酒蔵の人に千葉でも黄金千貫を作って
芋焼酎を造ることはしないんですか？と
聞いたら「黄金千貫ってなんですか？」と
驚きのお答えを頂いた事を覚えています。(^_^;)
千葉から芋焼酎の製造があってもいいと思うんですけどね。 (2008年03月04日 21時54分54秒)
芋は作っているはずなのに芋焼酎は造らないという
感じなんですよね。
むしろ芋焼酎より日本酒という感じなんです。
千葉の酒蔵の人に千葉でも黄金千貫を作って
芋焼酎を造ることはしないんですか？と
聞いたら「黄金千貫ってなんですか？」と
驚きのお答えを頂いた事を覚えています。(^_^;)
千葉から芋焼酎の製造があってもいいと思うんですけどね。 (2008年03月04日 21時54分54秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
きさぶろーさん
＞このラベルは見たことあるような･･･
＞気のせいかな･･･？
＞
＞ニッキ味ですか～、受け入れられない古き良き味です(^_^;
-----
それはそれは....
でも、この焼酎で苦手なニッキを克服できるかもしれませんよ～（笑）
表現がまずかったかもしれないけど、
ニッキっぽい香ばしさがほんのり余韻に残るだけで、前面にくるわけではありませんから～＾＾；
(2008年03月05日 11時10分05秒)
＞このラベルは見たことあるような･･･
＞気のせいかな･･･？
＞
＞ニッキ味ですか～、受け入れられない古き良き味です(^_^;
-----
それはそれは....
でも、この焼酎で苦手なニッキを克服できるかもしれませんよ～（笑）
表現がまずかったかもしれないけど、
ニッキっぽい香ばしさがほんのり余韻に残るだけで、前面にくるわけではありませんから～＾＾；
(2008年03月05日 11時10分05秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
しゅう君ですさん
＞シナモン？ニッキ？ですか～
＞私的には？ですね。
＞それにしても、芙蓉酒造さんは凄いですね。
＞いろんな原料から焼酎できるんですね。
＞ポチッ♪
-----
農業関係者からの依頼でお造りになることが多いみたいですね。
今回の愛娘に感じるニッキ後味はお芋さんの皮部分を食べてても感じたんですよ。
ぜひ、しゅう君ですさんに飲ませてみたい～と旦那と盛り上がってます＾＾ｂ
(2008年03月05日 11時23分21秒)
＞シナモン？ニッキ？ですか～
＞私的には？ですね。
＞それにしても、芙蓉酒造さんは凄いですね。
＞いろんな原料から焼酎できるんですね。
＞ポチッ♪
-----
農業関係者からの依頼でお造りになることが多いみたいですね。
今回の愛娘に感じるニッキ後味はお芋さんの皮部分を食べてても感じたんですよ。
ぜひ、しゅう君ですさんに飲ませてみたい～と旦那と盛り上がってます＾＾ｂ
(2008年03月05日 11時23分21秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
ジャグマンさん
＞美味しそうな芋ですね。
＞我が家の女性陣も喜びそうな感じです♪
＞次回出張の際、時間があったら我孫子まで足を運んでみる価値がありそうですね(^^)
-----
ご当地焼酎数々あれど、これは単なるお土産品にしておくのがもったいないと思いました。
春日やさんは日本酒業界のほうでずっと有名な方ではないかと思います。
日本酒、焼酎の両方をたしなまれる方なら、なおのこと面白いお店ではないのでしょうか＾＾
(2008年03月05日 11時28分06秒)
＞美味しそうな芋ですね。
＞我が家の女性陣も喜びそうな感じです♪
＞次回出張の際、時間があったら我孫子まで足を運んでみる価値がありそうですね(^^)
-----
ご当地焼酎数々あれど、これは単なるお土産品にしておくのがもったいないと思いました。
春日やさんは日本酒業界のほうでずっと有名な方ではないかと思います。
日本酒、焼酎の両方をたしなまれる方なら、なおのこと面白いお店ではないのでしょうか＾＾
(2008年03月05日 11時28分06秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
酎けんさん
＞我が家の娘も グ～ッ！ グ～ッ！ やっています..
＞それにしても旨そうなお芋ですね～
-----
５kg頼んで、もうありません....
ふかし芋にして２cmの輪切りで食べたんですが、
これだけもう美味い！
洒落たデザート気分ですよ。
ちなみにマスタードつけたら、びびるほどおいしかったです。
焼酎はセメダインが心地よく感じるほど甘いですよ。
やっぱり、原料がよさって響くんですね～＾＾
(2008年03月05日 11時33分55秒)
＞我が家の娘も グ～ッ！ グ～ッ！ やっています..
＞それにしても旨そうなお芋ですね～
-----
５kg頼んで、もうありません....
ふかし芋にして２cmの輪切りで食べたんですが、
これだけもう美味い！
洒落たデザート気分ですよ。
ちなみにマスタードつけたら、びびるほどおいしかったです。
焼酎はセメダインが心地よく感じるほど甘いですよ。
やっぱり、原料がよさって響くんですね～＾＾
(2008年03月05日 11時33分55秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
おやびん0724さん
＞お芋も焼酎も美味しそう～
＞とっても惹かれます♪♪
＞
＞機会があったら買ってみます(＾＾)／
-----
新感覚芋焼酎ですよ。
好みはあるでしょうけど、一度試してほしいお味です＾＾
(2008年03月05日 11時35分47秒)
＞お芋も焼酎も美味しそう～
＞とっても惹かれます♪♪
＞
＞機会があったら買ってみます(＾＾)／
-----
新感覚芋焼酎ですよ。
好みはあるでしょうけど、一度試してほしいお味です＾＾
(2008年03月05日 11時35分47秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
東爺さん
＞ブルーボトル昨日ネットから注文しました～
＞楽しみだぁ・・・
＞佐藤の黒もﾁﾋﾞﾁﾋﾞ飲んでます。
-----
十分ご期待にそえるお味だと思います。
若いから少し味のバラつきが感じられるかもしれませんけど、
３，４日でもずいぶん丸くなりますよ。
熟成させて間違いないお味ですから～＾＾
(2008年03月05日 11時39分37秒)
＞ブルーボトル昨日ネットから注文しました～
＞楽しみだぁ・・・
＞佐藤の黒もﾁﾋﾞﾁﾋﾞ飲んでます。
-----
十分ご期待にそえるお味だと思います。
若いから少し味のバラつきが感じられるかもしれませんけど、
３，４日でもずいぶん丸くなりますよ。
熟成させて間違いないお味ですから～＾＾
(2008年03月05日 11時39分37秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
tuneefuさん
＞ありゃりゃ・・
＞ベタ誉めですねぇ
＞だけど取り寄せないといけないわけかぁ
-----
皆さんに飲んでもらってぜひ感想を聞きたいと思いますので、
そのうちなにか考えます....
いつになるかは定かではありませんけど＾＾；
(2008年03月05日 11時41分53秒)
＞ありゃりゃ・・
＞ベタ誉めですねぇ
＞だけど取り寄せないといけないわけかぁ
-----
皆さんに飲んでもらってぜひ感想を聞きたいと思いますので、
そのうちなにか考えます....
いつになるかは定かではありませんけど＾＾；
(2008年03月05日 11時41分53秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
乙兵衛さん
＞愛娘って、たまに行く居酒屋のお酒があります・・・
＞日本酒なんですが、豊盃の三浦酒造さんに造ってもらってるお酒みたいです！
＞愛娘って書いて、「めご」って読むみたいですけど＾＾；
-----
へぇ～、へぇ～、三浦酒造さんでもPBはお造りになるんですね～
めご、青森弁ですか？
めんこい子っていう意味かしらん＾＾ (2008年03月05日 11時56分03秒)
＞愛娘って、たまに行く居酒屋のお酒があります・・・
＞日本酒なんですが、豊盃の三浦酒造さんに造ってもらってるお酒みたいです！
＞愛娘って書いて、「めご」って読むみたいですけど＾＾；
-----
へぇ～、へぇ～、三浦酒造さんでもPBはお造りになるんですね～
めご、青森弁ですか？
めんこい子っていう意味かしらん＾＾ (2008年03月05日 11時56分03秒)
Re[1]:Ｒ127 大栄愛娘（たいえいまなむすめ） 芙蓉酒造(03/03)
健康mama
さん
ポポロ771さん
＞千葉に住んでいるのですが
＞芋は作っているはずなのに芋焼酎は造らないという
＞感じなんですよね。
＞むしろ芋焼酎より日本酒という感じなんです。
＞千葉の酒蔵の人に千葉でも黄金千貫を作って
＞芋焼酎を造ることはしないんですか？と
＞聞いたら「黄金千貫ってなんですか？」と
＞驚きのお答えを頂いた事を覚えています。(^_^;)
＞千葉から芋焼酎の製造があってもいいと思うんですけどね。
-----
春日やさんのお話では前に「いもっこ」という焼酎を造ってもらったことがおありのようですよ。
千葉は有数の芋産地、埼玉もさつまいも博物館があるくらい歴史のある土地なんだけど、
やはり日本酒文化圏ですと、なにかと微妙ですね....
黄金千貫は暖かいところに適したお芋さんで、
粘土質の関東ローム層はお芋さんに適した土地ではないらしいですよ。
東京という大市場を目の前にしてわざわざ焼酎原料を作るリスクを負うこともないでしょうね.... (2008年03月05日 12時09分30秒)
＞千葉に住んでいるのですが
＞芋は作っているはずなのに芋焼酎は造らないという
＞感じなんですよね。
＞むしろ芋焼酎より日本酒という感じなんです。
＞千葉の酒蔵の人に千葉でも黄金千貫を作って
＞芋焼酎を造ることはしないんですか？と
＞聞いたら「黄金千貫ってなんですか？」と
＞驚きのお答えを頂いた事を覚えています。(^_^;)
＞千葉から芋焼酎の製造があってもいいと思うんですけどね。
-----
春日やさんのお話では前に「いもっこ」という焼酎を造ってもらったことがおありのようですよ。
千葉は有数の芋産地、埼玉もさつまいも博物館があるくらい歴史のある土地なんだけど、
やはり日本酒文化圏ですと、なにかと微妙ですね....
黄金千貫は暖かいところに適したお芋さんで、
粘土質の関東ローム層はお芋さんに適した土地ではないらしいですよ。
東京という大市場を目の前にしてわざわざ焼酎原料を作るリスクを負うこともないでしょうね.... (2008年03月05日 12時09分30秒)
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