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2008年03月03日

まいったね....この風味。
なんともスパイシィー！

やられたね....この甘み。
度合いはあのねあのねの安納クラス！
具合はこりゃこりゃの西さん紅東級！

ともするとべったりしそうなくらいの甘みを
セメダイン香が清々しい顔して運んでくれて、
口内いっぱい芋味を堪能する。

芋リキュールにシナモン？
それともニッキ入り芋飴？
新しい味わいなのにレトロな余韻....

　　　こりゃ、ええわい！

ご当地焼酎と勝手に銘打って始めた
九州離れたの芋焼酎の旅。
おもいっきり、ハートのエースを引いちゃったかも～！

今回は千葉県に注目！
千葉は成田市大栄地区で栽培されるお芋さん、愛娘を原料とした「大栄愛娘」
そもそもテレビ番組

千葉って鹿児島、茨城に続くお芋の産地だから、
前々から調べてはいたんだけど、
どうもピンとくるものがキャッチできないでいたのに....

　　　なんてタイミングだろう～！

ブルーボトルの馬場さん黄金千貫を食べて

しかもこのお芋は格別美味しそう～

大栄産直センターに問い合わせてみると
お芋も焼酎もあるというお話しで、
じゃあ、注文しちゃおうと思ったら、
ここで意外なお返事が......

　　　愛娘、ございますし、お送りすることもできなくはないんですが、
　　　この時期はまだ甘みが薄く、お勧めできませんので....
　　　もう少ししてからの方がよろしいと....

種芋と栽培畑の選別、完熟堆肥による土作り、
薬を最低限に抑えた減農薬、収穫後の徹底管理された安定貯蔵。
もちろん、出荷前の選別チェックは相当厳しいみたい。
そして、問い合わせて初めて感じた品質を売ろうとする誇り高さ。
ウチは原料芋と焼酎を同時に味わうという贅沢のために我慢することにした。

愛娘　食.jpg

待った甲斐があったよ、グ～ッ！
しっとりなめらかお芋で、グ～ッ！
ただ飲みやすいだけじゃない焼酎は、グ～ッ！
....ウチはエドはるみになってしまう～

ただし....
千葉の芋焼酎、当たり前に千葉の造りだと思うじゃない....
それが芙蓉酒造さんはなんと長野なの....

企画者のおひとり、春日やさんのお話によると
千葉には焼酎製造の免許を持ち続けるお蔵さんが少なくて、
しかも芋焼酎にいたってはそのクオリティを考えると、
県外仕込みもやむなしと判断されたそう。
かといって、九州では遠すぎる。
そのバランスの兼ね合いで長野は芙蓉酒造さんところで仕込むことに....

今、現在は千葉県内のＪＡ関係の一部、道の駅の一部、
春日やさんの店内とそのお取引先のデパート（千葉）で販売中。

春日やさん.jpg