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2008年05月03日

届いたお酒は....

(14)

カテゴリ：のんべえのボヤキ

やっと届けていただくことができました。

お買い物080503.jpg

　　八丈芋焼酎「てるこ」＆オキナワン・ラム「コルコル」

実にもって身勝手な都合を
お許しくださった酒屋さんに本当に感謝です。

でも、本当はお店に行きたかったなぁ....
けど、旦那は仕事だし、

ウチも今ひとつ体調が芳しくなくて、
だから、今回は無理せずに隣県から配達をお願いしちゃいました。

お手配ありがとうございました、猪瀬さん ....
メルマガも楽しみにしています。
また、何かの折にはよろしくお願いいたしますぅ～

八丈芋焼酎「てるこ」......東京都・八丈島/八丈興発（株）
　　　八丈島に芋焼酎が伝わった当時の種芋のひとつ「てるこ」芋を原料。麦麹。
　　　八丈興発の蔵の自農地で「てるこ」を栽培。
　　　種芋作りから、畝立て、草取り、収穫、仕込み、瓶詰めまで

　　　てるこ芋の作柄状況により今期は発売予定なし。
　　　次の発売はこの秋のお芋さんの状況次第らしい。

てるこ　裏.jpg

オキナワン・ラム「コルコル」レッドラベル......沖縄・南大東島/ グレイスラム社
　　　レッドラベルのアンデュストリエルは、工業生産ラムという意味で、

　　　発酵させて造られる。
　　　多くのラム酒が香料や色素でマスキングされるらしいけど
　　　このコルコルは素材の風味を生かすために、無添加・無着色。

　　　なお、グリーンラベルのアグリコール（農業生産ラム）は
　　　サトウキビを搾り、その「サトウキビ汁」を発酵させて造るラムで
　　　収穫時期にしか造れないより希少なものらしい。

コルコル.jpg