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水出しコーヒーポット のレポートです。

お茶に較べて、ちょっと手間がかかります。
水で指定量までドリップしなければならないからです。
その後、粉を入れたまま8時間冷蔵庫で抽出します。
お茶の場合は茶葉を入れっぱなしでいいのですが、
コーヒーは粉を取り出しておかないと苦みが出るそうです。

さて、お味の方は・・・。
さっぱりしていました。
私としてはもう少し苦い方がいいので、今度はもう少し長く粉をいれておいてみようかな。

ともあれ、いつもコーヒーを入れるのは「主人」と決めていたから
平日は飲めなかったけど、これからは「水出し」を自分で入れて飲もうっと。

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最終更新日  2006.07.09 23:18:19
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