Nov 28, 2005
テーマ： 海外生活(7812)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日もまたまたお友達のEちゃんのお家にお呼ばれ♪今日はね～本格的手作りパスタでおもてなしをしてくれました～♪上機嫌のココママです┏(＾0＾)┛
生地を適当な大きさに切って機械にかけます。生地がビヨ～ンと伸びて出てくるのですが、これが以外に難しい。私がやるとなぜだか生地の表面がガタガタになってしまうの。Eちゃん曰く生地を引っ張るスピードが大事なんだって。
4～5回この作業を繰り返して生地がいい具合にやわらかくスムースになったら麺状に切ります。この時切ったパスタが玉にならないようにするのがすっごく大変。だけどＥちゃんは慣れた手つきでパスタをジャンジャン切っておりました。案の定私が切ったパスタはやり直しに…。そして私はトマト切り係りにまわりました…。あぁ、パスタって難しいのね～。
今日は「トマトの冷製パスタ」。茹であがったパスタを手作りペストーとトマトでまぜるだけ。とっても簡単？でした。
そして海を眺めながら手作りパスタをいただきました。とってもおいしかったです～。パスタはこしがあってとってもしっかりしているの。やっぱり市販のものとは違いますね～。最高の料理、最高の景色。なんて幸せなんでしょう～♪
生地を適当な大きさに切って機械にかけます。生地がビヨ～ンと伸びて出てくるのですが、これが以外に難しい。私がやるとなぜだか生地の表面がガタガタになってしまうの。Eちゃん曰く生地を引っ張るスピードが大事なんだって。
4～5回この作業を繰り返して生地がいい具合にやわらかくスムースになったら麺状に切ります。この時切ったパスタが玉にならないようにするのがすっごく大変。だけどＥちゃんは慣れた手つきでパスタをジャンジャン切っておりました。案の定私が切ったパスタはやり直しに…。そして私はトマト切り係りにまわりました…。あぁ、パスタって難しいのね～。
今日は「トマトの冷製パスタ」。茹であがったパスタを手作りペストーとトマトでまぜるだけ。とっても簡単？でした。
そして海を眺めながら手作りパスタをいただきました。とってもおいしかったです～。パスタはこしがあってとってもしっかりしているの。やっぱり市販のものとは違いますね～。最高の料理、最高の景色。なんて幸せなんでしょう～♪
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KOKOママ
大好きなペットのワンコ（koko）との一日の中での出来事、そしてオーストラリアでの生活についての日記です。
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