楽しい美味しいみつけよう♬

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コロナ感染者はすぐそこに❗️

ついに…
私のまわりで初めての陽性者が💦

医療従事者の妹が職場で感染しました💦
〜↓「コロナ陽性者にしてあげられること」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202202080000/

２月の三連休前のことでした💦

この連休はバレンタイン前でもあり…

妹家族への食糧の差し入れと
バレンタイン恒例のクッキー作り💦

これによって
わたしの連休は
キッチン三昧になりました(^▽^;)


「 ここのところバタバタしていまして💦 」

こう書きましたが
今日はそのバタバタぶり❓を
存分につぶやかせて頂きます(^O^)／
👇

〜バタバタな連休でした〜


​
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※少し前のつぶやきです
↓↓↓

まず
連休前の木曜日の夜に…

「 夜のムフフのスイーツ研究室 」 で
スコーンとビスコッティを焼いたら…

大失敗したよ～(￣▽￣;)




分かりますか❓💦

左がいつものビスコッティ✨
右が…
ベーキングパウダーを入れ忘れた
まったく膨らまない
ガリガリバキバキのビスコッティ(笑)💦


～ベーキングパウダーは大事～

食べて食べれないことはないけれど…

おいしいビスコッティを知っていて
このバリガリガリバキバキを食べるもねぇ(^-^;
～切ない～

ということで
連休初日の朝から
ビスコッティリメイク作業開始です(^O^)

１つ１つを
包丁で細かく切り刻んで
もう一度ビスコッティにしてみよう❗️

クッキーにしてもいけるんじゃない❓✨
👇
～ジャジャーン♬～

👇
～アップ～



おいしそうに見えるでしょう( *´艸｀)❓

見た目はいいのに…
ボロボロでカスカスです(;^ω^)

ビスコティはまだいいけれど
クッキーは湿気って最悪(笑)💦
～なぜ湿気る❓💦～

連休初日の朝に
こんな格闘をしていたら…

妹「 温かい野菜たっぷりスープが飲みたい 」
妹「 姪っ子が便秘💦 」

コロナ禍の妹家族の食生活が偏り
ちょっと困っている様子💦

愛する妹家族のために
あれやこれやと差し入れを作りました💦
👇


​
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自分の家の昼飯を焼きそばにして
妹家族には焼きそばロールを差し入れ🥐

張りきり過ぎて
気がつけば１４時半を過ぎていました💦

ビスコッティ格闘のために
朝９時半頃からキッチンに立ち
気がつけば
５時間以上も夢中になっていたようです(^_^;)

その後
妹のお家の玄関先に置きにいき
帰宅すればもう夕方１７時近かった💦

でも
二階の窓越しだけど妹の顔が見れて
少しだけどお話しできて
お互いホッとできました(*^-^*)🌸
～ロミオとジュリエットみたいでした(笑)～

連休最後の日は
バレンタイン前日です。

娘とかぶらないように
私はまた朝からキッチンへ立つ⤴✨
～朝のムフフのスイーツ研究室だ(笑)～

バレンタインの
桜クッキーとチョコマフィンを作成💕
👇



そこでフと思う。
👇
妹家族はバレンタインどころじゃないのか(◞‸◟)

この思考は
わたしの世話焼き発動スイッチ(笑)

それなら…
少しお裾分けしてあげようかな♬

それなら…
また食料を差し入れしてあげようかな♬

というこで
第二弾お届け便を作りました(^O^)／

わたしの得意料理の
●鶏ひき肉のあぶらあげ巻き煮
●ひじき煮
●おまけのかぼちゃ煮
～かぼちゃは栄養満点よ～
👇



妹家族にもバレンタイン💕
👇
～これを各１個ずつね～


​
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夜になると
今度は娘が夜中までバレンタイン作りに奮闘し…
～明日は学校だよ💦～

翌朝キッチンに残された
チョコレートの残骸にかたまる母(￣▽￣;)

うまく溶けなかったホワイトチョコレートに
使いかけのミルクチョコレート…。
～写真に撮っておけばよかったな～

こうしたものを見ると
サッサと片付けたくなる性分です💧
～いつものキッチンを取り戻したい～

うーむ…
このチョコレートをどうリメイクするか(-_-;)

ホワイトチョコレートは
これにしましょう♬
👇
～かぼちゃケーキ～



ミルクチョコレートは
チョコマフィンに使ってみようかな♬
👇
～アレンジしたチョコマフィン～

👇
～アップ～


​
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いつものチョコマフィンは
ココアパウダー を使いますが…

ココアの代わりに
チョコレートを使ったらおいしいよね❓✨

自信をもって作ったら…
👇
「 甘さが足りなかった(￣▽￣;) 」

でもまー
スコーンのようなやさしい味ってことで💕

そして…
ここでまたフと思う。
👇
このチョコマフィンを
お誕生日だった友達にお裾分けしたいな～

連休前日が誕生日だった友達Ｏちゃん♬

Ｏちゃんのネックウォーマーも
そろそろヨレヨレの頃だよな～(^-^;

半出来だけどマフィンもあるし
ネックウォーマーと一緒にプレゼントしよう❗️

猛ダッシュでネックウォーマーを仕上げて
マフィンとネックウォーマーを
プレゼントしてきました🚙⤴

そんなこんなの
連休からのバタバタハピでした(笑)💦

でもお料理も編み物も
喜んでくれる人がいるから
やり甲斐があるのかもしれませんね(^_-)-☆


【 おまけコーナー 】
娘が作ったバレンタイン♬
👇



鈴カステラにホワイトチョコをつけようとしたけれど
チョコがうまく溶けずに失敗らしい💦
～ただの顔つき鈴カステラ(笑)～

左のチョコは美味しかった✨
👇
〜アップ〜



娘のスイーツは
お世辞抜きでおいしいんです💕

レシピどおり作るから❓
とっても甘くて濃厚( *´艸｀)💕

わたしは娘のスイーツファン１号かも❓✨
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はりきり屋ハピ、ここに参上(^▽^;)
はりきり過ぎると
神様が 「腰痛」 をプレゼントしてくるから
気をつけなくちゃ(笑)
～↓「はりきり屋が頑張れない時」はこちら↓～
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友達を亡くしてからしばらく
体調不良を感じてパワーダウンぎみでしたが
最近パワー復活してきました⤴✨
健康であることに感謝して
おいしく楽しく過ごしていきたいです♬
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうございます💕
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