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2022.08.27

料亭ごはん(^-^)【ある夏のハピ亭のごはん🍚】夏野菜で栄養バッチリ👌✨

(17)

テーマ：楽天レシピ(162992)

カテゴリ：愚痴・困ったこと・お花・癒し・その他

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暑い暑い夏のキッチンは…

主婦にとって
過酷な場所なのでございます…。

火を使うキッチンは…暑い💦
(^_^;)(^_^;)(^_^💦

暑いからといって
お料理をおろそかにすると…

夏休みで給食がない子供たち
＆在宅勤務の夫の栄養が損なわれるぅ～💦

家族の健康は
わたしの料理にかかっているヨ💦

おまけに(ありがたいことに)
夏野菜が今年は豊富なので
ジャンジャン消費しないとね💦

作る時にババーンと作って
冷蔵庫にストックしよう作戦のハピ(^O^)／

この作戦のおかげで❓
ある日のご飯が大変よくできましたので
今日はそのご飯を紹介します🍚💛
👇

～ある夏のハピ亭ごはん～

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夏野菜御前

メインはハピ家オリジナル 「ナス丼」
～↓「簡単おいしいナス丼」はこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202005070000/

副菜として
「オクラ納豆」
「きゅうりの白和え」
「ひじき煮」

汁物は
「えのきの味噌汁」 でございます♬

夏野菜をふんだんに使い

ある日のハピ家の晩ご飯でございます♬
～あり合わせ(笑)～

作り置きをしておいても
なんやかんやイベントが入って
食べ残ってしまうことも多々💦
～それが夏休み～

「食材が傷まないうちに食べなくちゃ💦」

っとババーンと出したら
このような見事なメニューになりました(笑)

毎日こんなご飯を出せたらいいけれど
なかなかそうもいかない(^_^;)

とうわけで
滅多にお目見えしない
充実したご飯になったので
自己満がてらにつぶやいちゃった(^O^)／

ちなみに
息子の評価は以下でございます。
👇
ＮＯ．１　ナス丼
ＮＯ．２　えのきの味噌汁
ＮＯ．３　オクラ納豆
ＮＯ．４　ひじき＆きゅうりの白和え

ナス丼は簡単なのに超おいしい( *´艸｀)💛
夏の我が家の定番丼です♬

最近はナス丼にニューフェイスが加わりました♬
「ナスの甘味噌そぼろ丼」 です♬
～↓レシピはこちら↓～
https://plaza.rakuten.co.jp/ccpurin/diary/202109160000/

夏野菜の消費に追われるおかげで
栄養バランスが損なわれずに済みます(笑)
ジャンジャンもらってバンバン作って
ババーンと食べる(≧◇≦)
この夏も我が家は元気に乗り切った✨
つぎは秋野菜❓秋野菜って…なんだっけ❓
今日も訪問＆応援ｐ★、ありがとうごいました💕
↓↓↓

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Last updated 2022.08.27 08:39:25
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Profile

ハピハピハート

在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬

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