加賀銘酒獅子の里「凛」 | 利酒師の厳選酒【囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟】

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加賀銘酒　獅子の里　「凛」

カテゴリ：純米吟醸

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寒い！
こんな日は囲炉裏で温まり、おいしい日本酒を飲みたいです。

今日の利酒師お勧めの逸品は
石川県『松浦酒造』の『獅子の里　純米吟醸「凛」』です。

このお酒、ラベルに純米食中酒と書いてあるように
料理との相性が抜群にいいです！
飲んでは食べ、飲んでは食べとても楽しい食事を演出してくれる

備前雄町米を100％使用し精米歩合はなんと50％！
まさに大吟醸とおんなじ質の高さを誇るお酒。
流通量が少なく秋には品切れになるお酒もでてくるそうです。
今、方舟にある「凛」は12月に醸造されたものを
早速石川県の酒販店さんに送ってもらいました。
『凛』おすすめです！

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