麒麟山紅葉 | 利酒師の厳選酒【囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟】

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今回、ご紹介するのは以前にも紹介しましたが（一年前ですが、、、）
麒麟山酒造さんの｢紅葉｣という三年熟成の大吟醸です。

昨日入ってきたばかりで、まだメニューにも載っていないのですが
皆様にはひと足早くご紹介いたします。

５０％精米、専用の蔵、真空パックなど、こだわりと情熱を感じます。
麒麟山酒造さんは｢第２回蔵元を囲む会」の時にもお世話になり、

これは冷やもいけますが、ぬる燗がオススメです。