日々を楽しむ

御誕生日、結婚記念日には必ず義理両親からステキなカードが届きます

　そして必ずチェックが入っています

義理父は死んでからお金が移動するより、生きているうちに喜んだ顔が見たいと言って、いつもかなりまとまったお金をカードに入れてくれます

幸せはお金で買えないけど、幸せに思えることはお金で沢山買えますものね！

昨日の夕食は羊飼いのパイという簡単キャセロールでした

では、行程です

　牛ひき肉、玉ねぎ、ニンジン、マッシュルームを炒めて、グリーンピースを入れて、耐熱皿に入れておきます（軽く塩コショウをしてくださいね）

　マッシュポテトを作る（時間があるときは皮ごと茹でてくださいね。味と栄養価が全然違います・・・これ私流こだわり！）

　牛乳と塩コショウで仕上げていきます（今日はH&H、とろけるチーズが入りました・・・たまたま有ったので。。。）

　お肉を炒めた上に入れて、オーブンでこんがり焼きます（ちょっとフォーク等で飾りを付けると、焼き上がりがおいしそうですよ！）

匂いをかぎつけた彼が待ちきれずお皿の写真が取れなかったので断面図だけになりました

これにグレービーかトマトケチャプ、最近彼はとんかつソースもお気に入りです

考えてみたら、コロッケの揚げないバージョンみたいですね！