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2010.07.27
カテゴリ： 生活。の話
６月１２日 塩漬け（Ｌ以上）１８７粒 赤穂の甘塩 ５００ｇ
６月１４日 丸２日で梅酢上がる(^∇^)/ (別容器で２Kg追加）
６月２１日 全部で７Kgを一つの容器で梅雨明けを待つ。カビ発見！(`＞＜)
７月２２日 梅雨も明けたのでいよいよ天日干しへ
天日干し第一日目 ２３７個 並べるのも汗だく≠(￣､￣;)
７月２３日 ベランダの温度計は４０℃超え 順調です！
７月２４日
この段階では保存は 梅酢に戻 そのまんま だった。
けど、ひょんなことから思い描いてた梅干しの姿に出会えて、急遽変更
７月２６日 そのまんま保存と決定！こだわりの瓶は譲れない(￣艸￣)ぷ
以上、梅干し２０１０ の記憶のための記録(￣＊￣)ｼｭｯﾊﾟ
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