カナダロンドン市・Canada Londonより　楽しい我が家ａｎｄネイル

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変形性股関節関節症

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ずっとアサリのワイン蒸しが食べたかったけど、

仕方ないから、ムール貝でチャレンジです。

スーパーストァー(ストアーの名前です　すごい名前でしょ)で
５ドル(約４80円)で　こんなにたくさん・・・約５０個
値段を聞いたときに、100g５ドルだと思ったぐらい・・・

そして２０個は　中華スープで蒸して　
片方の貝をとり、

味噌小さじ1

万能ねぎ　１本
にんにく　みじん　小さじ1　を混ぜて
１０分　約200度でオーブンへ

後の３０個は　生のまま(洗ってください)
バーター20g
白ワイン70g
塩　こしょう
たまねぎ 1/4 みじん
をなべに入れて　蓋をします。　

あさりだったら　貝の口が開いたら　出来上がりですが、ムール貝は
初めてだったし・・ちょっと見た目が悪いので

出来上がりに　こちらも　万能ねぎをちらします。

調味料などの分量は　超適当です。が
なかなか　おいしいですよ・・・・

とくに　娘が　ばくばく食べていました。

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