Chancery Park

カレンダー

プロフィール

June426

３年間住んでいたシンガポールの博物館でボランティアガイドをしていました。落ちこぼれガイドでしたが、あまり知られていないシンガポールのこと、ちょっとだけ紹介したいな。それ以外は普通の主婦の普通の日常ですが。

フォローする

お気に入りブログ

アメリカで泳ぐ★息子… Chic-Chicさん
NATURE'S GIFT プリマーターさん
きまま.jp ヨピ3910さん
おいしいくらし♪ さよ天使さん
子供とともに成長し… 本舗☆まゆりん☆＝さん

コメント新着

ヨピ3910 @ Re:Merry Merry Christmas !(12/24) こんにちは（＾＾）すごく久しぶりにお…

June426 @ Re:今年もよろしくお願いいたします(12/24) 菜箸子さん＞あけましておめでとうござ…

June426 @ Re:素敵過ぎ！　(12/16) miki3998さん先生、コメントありがとう…

菜箸子@ 今年もよろしくお願いいたしますあけましておめでとうございます。今年も…

miki3998@ 素敵過ぎ！　　ジュンさん、明けまして　おめでとうご…

キーワードサーチ

▼キーワード検索

< 新しい記事

新着記事一覧(全596件)

過去の記事 >

2009.02.28

STARBUCKS coffee seminar

(12)

テーマ：スタバへ行こうっ！！！！(855)

カテゴリ：私のこと

に行ってきました。

今回は「美味しい入れ方」についてだったのですが、コーヒーの歴史から豆に関する知識など、コーヒーについて知らなかった知識を教えてもらって、まさに目からうろこ状態でした。

コーヒーの木は高さが9－12mもあるのですが、その一本から取れるコーヒーは450－600ｇとか。えったったそれだけ？？びっくりしてしまいました。貴重なものだったのですね。

コーヒーもテイスティングさせてもらって、初めて豆によってこんなに違うのねーということを発見。今まではそんなにデリケートな違いまでわからなかったのです。コーヒーにもワインのように「フルーティー」なんて表現があるのですよ！あれ、知らなかったのは私だけでしたか？？？

意外だったのはコーヒーの美味しい入れ方。お勧めはなんとコーヒープレス。写真にもありますが、よく紅茶を入れるときに使うものと同じです。これでコーヒープレス用に荒く引いてもらってコーヒーを入れると、ペーパーフィルターを通すよりもコーヒーの味がダイレクトに楽しめるというのです！　知らなかったなぁぁ。こんなこと誰も教えてくれなかったから、結婚のお祝いに友達にもらった紅茶とコーヒー兼用のプレス一度も使ったことがなかったわ。あれはいったいどこにあるのか・・・。

もし、これを読んでやってみようと思われた方、豆はくれぐれもペーパーフィルター用のものは使わないで下さいね。細かすぎるといやな味も出てしまうらしいです。

後、ちょっとばかにしていた感のあるミルクフォーマー。あれ、なかなかの奴でした。豆乳にも使えますし、コーヒーに泡立ったミルクをのせてあげるだけでなんと幸せな気分になることか。今後、我が家にやってくるかもしれませんね（笑）

もうひとつ、ピスタチオシロップ、アーモンドシロップ、バニラシロップ、バレンシアオレンジシロップなどなど、シロップでコーヒーの味にバリエーションが出来るのが楽しかった。一杯で2度美味しいですよ。本当に別のものになりますから！

090228_1300~0001.jpg