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2011年05月02日
カテゴリ： 夢には熱く、ビジネスはクールに
いよいよ今週末に迫ったJACSA(日本華人研究会)第9回研修視察先である、
佐藤園グループ 、O氏からのTELだった。
一年に一度の新茶シーズン、
静岡で200ヘクタールを有するグループ各事業の視察案内を、
総合依頼している幹部の方。
昨春、
JACSA第7回研修視察先の上海ネットワークから紹介、ご縁である。
これまで CIAOコラボレーションレター
そして東京出張の際に面談と、 9・10号で掲載紹 介。
農業からスタート、それが原点．．
近江商人のように全国行脚、チャッキリ節を流して茶を売り歩いた創業者。
日本一、いや世界一の製茶メーカーとして、
飽くなき追求をし続ける企業姿勢に感銘を受けた。
栽培 ⇒ 製茶 ⇒ 販売まで一貫体制による芯蒸し新茶。
年に一度の‘旬’を体感できます。
で今回、
CMMS第5期で学んだ 経営者をメインに案内することとなった。
７日静岡駅、（株）佐藤園グループのマイクロバスにて～
厳選した新鮮素材のおいしさを存分に引き出す「炎の窯」で調理したメイン料理。
窯ならではの遠赤外線効果で「肉・魚・野菜」素材本来の旨みを活かす
洋食・和食にとらわれる事なく、各料理の良い所を融合する
駿河湾を望むオーシャンビュー和室、各部屋ごとに富士山が一望できるかも？
参加は１０名．．
東北被災地リポートを情報提供の新聞社員、
海外高級食器類をリアル店舗とIT戦略展開する京都本社の経営者、
全国へ香料原料や新製品を卸す大阪本社の経営者、
元、大手商社時代の中国・台湾駐在の経験を生かし、
貿易コンサルティングを開業した起業家、
皆、今後の企業運営に真摯に取り組み、アグレッシブルに動き回る方々だ。
東日本の惨劇から、国境をまたいでも、
どう経済を回して行けるのか…
とにもかくにも、
自粛でなく加速に向けて動きつつ、
しかと考えて行きたいものである～
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