erieri☆さん
＞ふぐにお寿司、しかもルフレーブとは・・・。
＞
＞私も勤めさせてくださいよ～ｗ。新年会だけ、お手伝い雇うとか(^^ゞ
機会があればぜひ(^^ゞ (2008/01/06 11:30:39 PM)
＞ふぐにお寿司、しかもルフレーブとは・・・。
＞
＞私も勤めさせてくださいよ～ｗ。新年会だけ、お手伝い雇うとか(^^ゞ
機会があればぜひ(^^ゞ (2008/01/06 11:30:39 PM)
2008/01/06
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ワイン
昨日は会社の新年会
といっても、数名の社員だけなので社内で簡単に
でも料理はスゴインです
取引先の料亭から フグ のデリバリー
煮凝り、皮の和え物、刺身、唐揚げ、鍋・・・
と、フグ三昧
おまけに特上江戸前寿司まで（今年は「キャビアの軍艦巻き」が入ってた
ただ、ヒレ酒は無いのでワインの登場です
飲んだのは・・・
シャサーニュＭ アン・レミリー 2002 / Ｍ・Ｃ・ドレジェ
色は薄い黄金色。
香りは、まだ閉じているのか弱い花とミネラル。
味わいは香りより開いているけど、ボディーは軽めで飲みやすい。
ただ、果実味と酸のバランスがとても良く、かなりエレガントな印象。
女性社員とワインをあまり飲まない部下にはかなり評判が良かった
そして毎度のように飲み終わる頃、かなり開いて美味しくなった
綺麗なワインって印象かな
「3.5」 ぐらい出ました
ドレジェの02 アン・レミリーはこちら
で、飲み足らないので・・・
ピュリニーＭ クラヴァイヨン 2003 / ルフレーヴ
ブル03の評判が悪いので、ルフレーヴを検証してみた
色は綺麗なレモンイエロー。
香りは、Ｍ・Ｃ・ドレジェと同じくらい弱めの花とミネラル。
）
ただ飲んでみると・・・
ルフレーヴよ、お前もか
おとなしいながらも過熟した果実と弱目の酸・・・
03特有の高級マコン軍団の味わいか
でも不思議と、時間が経つと過熟風味は弱まり、徐々にミネラルが湧いてきた
そして最後は甘みも出てきてミネラルと綺麗にバランスがとれていた
この辺がルフレーヴのスゴイところかな
そして飲み終わったグラスの中の残糖指数は 「4.5」
黒砂糖煮がムンムン出てました
02や04のように、タイトで引き締まった酸は無いけど、これはこれで美味しいと思った
ただ、まだ少し硬いので今飲むなら時間をかけてあの過熟味が消えるのを待ってから飲みたいですね
ルフレーヴの03クラヴァイヨンはこちら
といっても、数名の社員だけなので社内で簡単に
でも料理はスゴインです
取引先の料亭から フグ のデリバリー
煮凝り、皮の和え物、刺身、唐揚げ、鍋・・・
と、フグ三昧
おまけに特上江戸前寿司まで（今年は「キャビアの軍艦巻き」が入ってた
ただ、ヒレ酒は無いのでワインの登場です
飲んだのは・・・
シャサーニュＭ アン・レミリー 2002 / Ｍ・Ｃ・ドレジェ
色は薄い黄金色。
香りは、まだ閉じているのか弱い花とミネラル。
味わいは香りより開いているけど、ボディーは軽めで飲みやすい。
ただ、果実味と酸のバランスがとても良く、かなりエレガントな印象。
女性社員とワインをあまり飲まない部下にはかなり評判が良かった
そして毎度のように飲み終わる頃、かなり開いて美味しくなった
綺麗なワインって印象かな
「3.5」 ぐらい出ました
ドレジェの02 アン・レミリーはこちら
で、飲み足らないので・・・
ピュリニーＭ クラヴァイヨン 2003 / ルフレーヴ
ブル03の評判が悪いので、ルフレーヴを検証してみた
色は綺麗なレモンイエロー。
香りは、Ｍ・Ｃ・ドレジェと同じくらい弱めの花とミネラル。
）
ただ飲んでみると・・・
ルフレーヴよ、お前もか
おとなしいながらも過熟した果実と弱目の酸・・・
03特有の高級マコン軍団の味わいか
でも不思議と、時間が経つと過熟風味は弱まり、徐々にミネラルが湧いてきた
そして最後は甘みも出てきてミネラルと綺麗にバランスがとれていた
この辺がルフレーヴのスゴイところかな
そして飲み終わったグラスの中の残糖指数は 「4.5」
黒砂糖煮がムンムン出てました
02や04のように、タイトで引き締まった酸は無いけど、これはこれで美味しいと思った
ただ、まだ少し硬いので今飲むなら時間をかけてあの過熟味が消えるのを待ってから飲みたいですね
ルフレーヴの03クラヴァイヨンはこちら
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ジットンとラフォン 2020/06/12
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ジャン・ラフェさん、ありがとうございま… 2019/08/05 コメント(2)
Re:MCD&ルフレーヴ(01/06)
hidepx
さん
忘年会といい、新年会といい、素ん晴らしい会社ですね。 近所に料亭ってｗ 家の近所にはホカホカ亭しかありませんｗ
(2008/01/06 01:59:59 PM)
Re[1]:MCD&ルフレーヴ(01/06)
Char＠diary
さん
hidepxさん
＞忘年会といい、新年会といい、素ん晴らしい会社ですね。 近所に料亭ってｗ
小さな会社ですが、社長始め食い物にはうるさい連中が多いんです(^^ゞ
＞家の近所にはホカホカ亭しかありませんｗ
ホカホカ亭、今昼ご飯で食べました(^_^) (2008/01/06 02:34:18 PM)
＞忘年会といい、新年会といい、素ん晴らしい会社ですね。 近所に料亭ってｗ
小さな会社ですが、社長始め食い物にはうるさい連中が多いんです(^^ゞ
＞家の近所にはホカホカ亭しかありませんｗ
ホカホカ亭、今昼ご飯で食べました(^_^) (2008/01/06 02:34:18 PM)
Re:MCD&ルフレーヴ(01/06)
zzz.santa
さん
絵文字の使い方わかりました。(汗）
すこしはカラフルになると思います。（笑）
それにしてもルフレーヴいっぱい持っていらっしゃいますねー。
私も早く好きなワインを見つけたいです。
(2008/01/06 03:27:13 PM)
すこしはカラフルになると思います。（笑）
それにしてもルフレーヴいっぱい持っていらっしゃいますねー。
私も早く好きなワインを見つけたいです。
(2008/01/06 03:27:13 PM)
Re[1]:MCD&ルフレーヴ(01/06)
Char＠diary
さん
zzz.santaさん
＞絵文字の使い方わかりました。(汗）
＞すこしはカラフルになると思います。（笑）
頑張って下さい(^_^)v
＞それにしてもルフレーヴいっぱい持っていらっしゃいますねー。
＞私も早く好きなワインを見つけたいです。
泡大将という異名があるじゃないですか(^_^) (2008/01/06 03:41:53 PM)
＞絵文字の使い方わかりました。(汗）
＞すこしはカラフルになると思います。（笑）
頑張って下さい(^_^)v
＞それにしてもルフレーヴいっぱい持っていらっしゃいますねー。
＞私も早く好きなワインを見つけたいです。
泡大将という異名があるじゃないですか(^_^) (2008/01/06 03:41:53 PM)
Re:MCD&ルフレーヴ(01/06)
the_eater
さん
Re[1]:MCD&ルフレーヴ(01/06)
Char＠diary
さん
Re:MCD&ルフレーヴ
くまあざらし さん
Re:MCD&ルフレーヴ(01/06)
erieri☆
さん
Re:MCD&ルフレーヴ(01/06)
koichi さん
いい新年会ですねぇ～。
お呼ばれしたしたいです。
ドルジェさんの2002年良さそうで安心。ドモワゼル1本あるんで、ブル白マスターに是非ご賞味いただきたくて。
と思っていても東京出張もかなり減ってなかなか機会が無いです（TT）
03年ってわかんないですよね。あまり購入してないのですが、構えて飲むと結構いいワインあったりしてえ戸惑います。。。 (2008/01/06 10:12:56 PM)
お呼ばれしたしたいです。
ドルジェさんの2002年良さそうで安心。ドモワゼル1本あるんで、ブル白マスターに是非ご賞味いただきたくて。
と思っていても東京出張もかなり減ってなかなか機会が無いです（TT）
03年ってわかんないですよね。あまり購入してないのですが、構えて飲むと結構いいワインあったりしてえ戸惑います。。。 (2008/01/06 10:12:56 PM)
Re[1]:MCD&ルフレーヴ(01/06)
Char＠diary
さん
くまあざらしさん
＞河豚は最高！毎日でもいいくらい！いいもの食べてらっしゃいますね～
＞はあ～河豚くいてえ～
＞元旦には食べましたw
フグ大好物です(^^ゞ
毎年、大晦日と正月の2回は最低食べます♪ (2008/01/06 11:28:31 PM)
＞河豚は最高！毎日でもいいくらい！いいもの食べてらっしゃいますね～
＞はあ～河豚くいてえ～
＞元旦には食べましたw
フグ大好物です(^^ゞ
毎年、大晦日と正月の2回は最低食べます♪ (2008/01/06 11:28:31 PM)
Re[1]:MCD&ルフレーヴ(01/06)
Char＠diary
さん
Re[1]:MCD&ルフレーヴ(01/06)
Char＠diary
さん
koichiさん
＞いい新年会ですねぇ～。
＞お呼ばれしたしたいです。
＞ドルジェさんの2002年良さそうで安心。ドモワゼル1本あるんで、ブル白マスターに是非ご賞味いただきたくて。
＞と思っていても東京出張もかなり減ってなかなか機会が無いです（TT）
ドモワゼルですか！
レア物ですね♪
98を飲んだ事ありますが、劣化してました(^^ゞ
＞03年ってわかんないですよね。あまり購入してないのですが、構えて飲むと結構いいワインあったりしてえ戸惑います。。。
私も03白はルフレーヴぐらいしか買ってないかな～？
03は補酸しているワインが多いようですが、ルフはどうなんでしょうね？
結構美味しかったです♪ (2008/01/06 11:36:04 PM)
＞いい新年会ですねぇ～。
＞お呼ばれしたしたいです。
＞ドルジェさんの2002年良さそうで安心。ドモワゼル1本あるんで、ブル白マスターに是非ご賞味いただきたくて。
＞と思っていても東京出張もかなり減ってなかなか機会が無いです（TT）
ドモワゼルですか！
レア物ですね♪
98を飲んだ事ありますが、劣化してました(^^ゞ
＞03年ってわかんないですよね。あまり購入してないのですが、構えて飲むと結構いいワインあったりしてえ戸惑います。。。
私も03白はルフレーヴぐらいしか買ってないかな～？
03は補酸しているワインが多いようですが、ルフはどうなんでしょうね？
結構美味しかったです♪ (2008/01/06 11:36:04 PM)
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