2012/05/14
テーマ： 今日のワイン(6271)
カテゴリ： ワイン
昨日は仕事終了後にプールでひと泳ぎ
震災以来休業してたプールが先日再開したので、これから夏に向けて水泳の割合を増やして行こうと思います
でも今日は残業でトレーニングは
早く帰りたい
で、先日飲んだワイン
◇ピュリニー・M シャン・カネ 1999 / ジャン・マルク・ボワイヨ
J・M・ボワイヨっていうとトリュフィエールが大好物だけど、これはシャン・カネ
ほんの少しコルクが盛り上がってたけど味わいは大丈夫でした
色はちょっと濃いめ
香りは少し弱いけど甘い花とパイナップルやマンゴーなどのトロピカルも少し
そして終盤はバターや蜂蜜、クリームブリュレやナッツまでも出てきて良い感じ
味わいも最初は酸が弱めで若干苦みが入り、コルクの盛り上がりが原因か
って感じでしたが、徐々に開きだすと・・・
不思議と酸が甦り、どちらかというと太めだけどミネラリーな果実味もあって美味しい
とにかく香りは素晴らしく、余韻も結構長めでかなり楽しめました
99のJ・M・ボワイヨはトリュフィエールも飲みましたが 、かなり良いですね
微妙な値段ですが楽天にもあります ⇒ ★ピュリニー・M シャン・カネ / J・M・ボワイヨ★
ワインブログ・ランキング、只今【39位】
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でも今日は残業でトレーニングは
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J・M・ボワイヨっていうとトリュフィエールが大好物だけど、これはシャン・カネ
ほんの少しコルクが盛り上がってたけど味わいは大丈夫でした
色はちょっと濃いめ
香りは少し弱いけど甘い花とパイナップルやマンゴーなどのトロピカルも少し
そして終盤はバターや蜂蜜、クリームブリュレやナッツまでも出てきて良い感じ
味わいも最初は酸が弱めで若干苦みが入り、コルクの盛り上がりが原因か
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最終更新日
2012/05/14 07:11:08 PM コメントを書く
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