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2013/07/13

今度こそ「ラフォンの04・09ムルソー」

テーマ：ワイン大好き！(32462)

カテゴリ：ワイン

前回のブログの題名間違えてました

「ラフォンの04・09ムルソー」は今回の題名でした

「」と思われた方もいらっしゃったかと

すみませんでした、一緒に書いていたので・・・

と、言い訳しつつ

ヌーベル・シノワ（ムツビ）の料理長が勇退するので、いなくなる前にぜひ来て欲しいと親友ソムリエからメールが

これは行かねばと、料理長の大好きなムルソーを持って行ってきました

◇ムルソー　2004　/　コント・ラフォン

ここ数年ラフォンをかなり飲んでてだいぶ枯渇してきた

ところが、私が飲む04ラフォンは結構熟成が進んだ物が多くこのワインも・・・

グラスに注がれた色はちょっと濃い

香りも華やかさは無く、味わいもちょっと熟成が進んでる

飲めないほどではないが、健全な果実味はどこへやら

コルクもピンピンしてるんだけど・・・

結構な本数買っちゃったし～

そういえば数年前にhidepxさんが飲ませてくれた04ムルソーは良い感じだったんだけど

楽天にもいくらか残ってますね　⇒　コント・ラフォンの04ムルソー

で、これじゃ～いかん

という事で、預けてあった09を

◇ムルソー　2009　/　コント・ラフォン

こちらは先日飲んだドミニク

で、閉じてます

ウンともスンともっていう感じではないですが、結構ガチガチ

時間と共に花開いてきましたが、先日の09ドミニクの方が開いてたかな

味わいも前回飲んだコント・ラフォンの09はスモーキーなところが目立ったけど、こちらはそれも含めてだいぶ大人しい

とはいえ、ちょっと状態に

酸もほどほどあり、果実味もしっかりしているので、いずれ開くでしょう

09は人気がないので結構残ってます　⇒　コント・ラフォンの09ムルソー

という事で、オープンから美味しい料理を提供してくれた料理長さんとも、又の再開をお約束してこの日は帰りました。

そして久しぶりにムツビのサイトを見てみたら・・・

「むつび新聞」 なるものが　⇒　　 Mutsubi[ムツビ]

ワイン以外の事もいろいろ面白い記事が出てますので、皆さんもお暇な時にでも読んでみてください

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