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2026.05.16
カテゴリ： ワイン会
オリンピック、ワールドカップなみの頻度となりました。
いつものお店でオマール君に見つめられながら、師匠にいじめられます。
乾杯の一本。冷えてて美味しいです。シャープですが熟成感がよく、酵母と適度の樽でこなれたシャルドネ。余韻は短くシャサーニュの村名かプルミエ？
むむー。シャブリとは。
２本目はまったりした、これまた適度に熟成感のある程よい質感のシャルドネ。ちょっとブショネで香りが立たないのが残念。今度こそコート・ドールと信じてピュリニーのガレンヌくらい？
むむむー。
参りました。シャルドネ会の真髄？
小生からは
珍しいピノ・ノワールの白。サヴィニーです。よく分からない味ですがピノっぽさもわずかに。
どっちかというと、ジュヴレ側です。堅実な感じの作り。堅い果実の酸と余韻。ちゃんとしたブルゴーニュ。
散々、食い散らかしてシェフのお見送り。
いつものバーへ行ってみましたが、残念ながらお休み。
蕎麦をご所望
いい感じです。日本酒と蕎麦でお腹いっぱい。
フラフラと解散となりました。
師匠、遠征ご苦労様でした。
いつものお店でオマール君に見つめられながら、師匠にいじめられます。
乾杯の一本。冷えてて美味しいです。シャープですが熟成感がよく、酵母と適度の樽でこなれたシャルドネ。余韻は短くシャサーニュの村名かプルミエ？
むむー。シャブリとは。
２本目はまったりした、これまた適度に熟成感のある程よい質感のシャルドネ。ちょっとブショネで香りが立たないのが残念。今度こそコート・ドールと信じてピュリニーのガレンヌくらい？
むむむー。
参りました。シャルドネ会の真髄？
小生からは
珍しいピノ・ノワールの白。サヴィニーです。よく分からない味ですがピノっぽさもわずかに。
どっちかというと、ジュヴレ側です。堅実な感じの作り。堅い果実の酸と余韻。ちゃんとしたブルゴーニュ。
散々、食い散らかしてシェフのお見送り。
いつものバーへ行ってみましたが、残念ながらお休み。
蕎麦をご所望
いい感じです。日本酒と蕎麦でお腹いっぱい。
フラフラと解散となりました。
師匠、遠征ご苦労様でした。
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