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2007年01月の記事
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鍋三昧♪
金曜日から３日間夕飯は、お鍋でした～。^^金曜日まずは、豆乳鍋。具は、カニ、カキ、鶏肉、豆腐、白菜、えのき、ロールキャベツ！とろ～り豆乳の甘さと和風だしがとっても美味しいスープにさらに具材が良い味をスープに出しますね～。土曜日は、しゃぶしゃぶでした･･･写真はなし～。(笑)日曜日は、キムチ鍋。具は、渡り蟹、カキ、ハマグリ、あんこう、白ねぎ、ニラ、白菜、えのき！ノロウィルスはどうなったのでしょうね･･･我が家は、気にせずこの週末、カキにハマグリ食べちゃいましたよ。^^辛くても後を引く美味しいお鍋でした。あったまる～♪お昼は、シーフード（タコ、エビ、アサリ）のペスカトーレ！トマトの水煮を使って作ってくれました。味の調節にトマトケチャップを少々♪パスタによく絡むよう、少しソースは固めにしたそうです～パルメザンチーズとタバスコを振っていただきました。シーフードペスカトーレ＆サラダ最近、夫はパスタ作りがお気に入りのようです。でも、パスタの茹でる量を毎回私に聞きます･･･そういうのは面倒らいい。^^;まぁ、いいか。次は何を作ってもらおうかな！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊週末に箕面大滝までドライブ！少し山道なので、しし丸は大丈夫かなぁと思いましたがチャイルドシートでしっかり守られ普段と変わりなく目的地まで到着しました。^^大きな公園にもなっていて、暖かい日なら散歩もしたい場所。この日はちょっと寒かったので滝のみ･･･しし丸、初めて滝を見る！ここには野生のサルがたくさんいま～す。餌付けをしてはいけないのに、餌を与えてしまう人がときどきいるので、すぐ近くまでやってきます･･･私はちょっと怖い。目をあわさないように･･･夫が写真を撮りました。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊にゃん様の気なること、２つ。このあたりには野良猫や外猫など、ほとんど見かけないのに、先週、２，３日一日中、猫の鳴き声がしていました。仔猫ではない･･･ときどきケンカもしてる･･･駐車場へでた夫からの電話で下を見てみると、猫が３匹！一番小柄の猫はどうやら、雌猫。それでか～まだ春じゃない、真冬なのに～暖かいから？！下の様子がきになるにゃ～家の中では、しし丸の声が気になる！なんでしょう･･･ こんな顔して見てました。(笑)にゃんかコイツでっかくなったにゃ･･･
2007年01月30日
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カバーオール、ニットキャスＶＩＣＫＹ♪
週末、久しぶりにミシンを使いました。^^４作目のカバーオールは、足つきです♪いままでのカバーオールをボズ工房さんの修正方法に従い、線を引きなおし、足つきにしました。１作目２、３作目部屋の中でも足が冷たくなっているのが気になって･･･もう少し作ってあげたいな～と思うけれど、なかなか時間がありません！しし丸は最近、寝つきが悪く夜中や早朝も起きてしまうし、にゃん様も夜中に起きるし、寝不足続きなのです。^^;でもでも、ハンドメイドは楽しい～♪布：ソレイユ型紙：ボズ工房編み物は、子供が起きていても側であやしながらなんとかできること♪とっても柔らかくて肌触りのよいカシミヤで編みました。^^型紙：WHISTLE@しし丸は昨日で、５ヶ月。先週から始めた離乳食は、なかなか食べてくれません･･･今週はポテトのミルクスープも試してます～。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊そして、週末の夫のお料理♪お昼にラーメン！さっぱり醤油味に具を色々トッピング。牛すじを煮込んでくれました～黒野菜は体に良いとかで、ごぼうとこんにゃく入り！出来立てはまだちょっとさっぱりと美味しさでした。寒ぶりの大トロ、ぎとぎとしてない脂の乗り、さらに辛み大根でさっぱりとして美味しかったです～牛すじの煮込み 初日 おおトロの寒ぶり ２日目になると、こっくりと味がしみて美味しくなりました♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊にゃん様は、グルーミング中♪おっこちそうで、おっこちない！最近、このお気に入りの場所を陣取って、夫が横に座ってもどきません！！以前は、すぐに席を立っていたのに･･･手足を伸ばしてくつろいだりもしてます。(笑)
2007年01月23日
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ふぐの白子♪
先週末は、夫がランチも作ってくれました～。^^大きめ野菜の入った、最近、人気のスープカレー。スープカレーの素を使うと簡単にできますね！付いていた辛さ調節の粉、夫は全部入れて･･汗かいてました。(笑)盛り付けが･･･あまり美味しそうではないですね。^^;でも、とり手羽も野菜も柔らかくて美味しかったですよ～。具材は、ナス、にんじん、じゃがいも、かぶ、とり手羽 日曜日は、パスタ♪我が家は、ねっとり絡みつく感じのカルボナーラソースが好きで、生クリームと玉子の分量がなかなか難しいのですがこの日は今まで作ったなかで一番上手にできました。ベーコンも厚切りが良いですね。本格的なパンチェッタでつくれば更に美味しいだろうなぁ。いつも私が作っていましたが、これからは夫の定番メニューになります～。^^アボガド入りのサラダ カルボナーラ♪ 夕飯は、土日とも鍋！土曜日は、今季２度目のふぐ鍋。ラッキーなことに白子付きで売ってました♪白子は、炭火焼きに。もう、とろ～んとして最高。＼(^o^)／ふぐ鍋 身と白子(右側)の炭火焼 コラーゲンたっぷりのふぐ皮は、お鍋に入れても刻んでポン酢で頂いても美味しいですね～。^^てっさは、夫が薄く切ってくれました。薬味のねぎを巻いて！ふぐのひれも炭火で炙って、大・大好きな“ふぐひれ酒”くぅー♪ 日曜日は、ちゃんこ鍋！具材は、するめいか、たらの白子、豚肉、とりだんご、鶏肉、お野菜いろいろ･･･鶏がらだしで、柚子胡椒を付けていただきました。締めは、ラーメンでした！するめいかには、たっぷりわたが入っていたので、わたを絡めて七味をかけて、焼きました～これもとっても美味しいおつまみ♪この日の“するめいか”、大きさは普通なのになんだかとっても肉厚で美味しかったなぁ～。 そうそう、夫の糠漬けは今も健在です！ベランダで干した大根も美味しく使ってました～。(笑)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊最近のにゃん様は、夜も昼も良くソファーで寝ています。やっぱり寝室で一人は寂しいし、寒いのかな･･･一応、和室は入っちゃいけないと分かっているらしく、夜中に用事のあるときはふすまのところで鳴いて、入ってきません。しばらく鳴いても私が起きないと、夫や私の顔のところまでやってきます･･･(笑)でも、夫はまったく気づきません。なぜ～？？？寝不足続きの私には本当に羨ましいくらい熟睡してます。^^;＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もうすぐ５ヶ月になるしし丸。おとといから、離乳食ならしを始めました！おかゆをペーストにしたものを１さじずつ･･･今日は、ちょっとゴックンできたみたい～。休日は天気が良かったので、知人からいただいた、茶くまの着ぐるみを着てお散歩。足の裏が可愛いです～。こういう服は子供の特権ですね！体重も7800グラムとなり、にゃん様と同じくらいになりました！(笑)
2007年01月16日
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年末年始＆七草粥、新年の誓いにゃん♪
遅ればせながら…明けまして、おめでとうございます！年末から色々な美味しいものを食べ続け(笑)お陰さまで良い年を迎えることが出来ました♪大晦日は家でゆっくり、リクエストしたタラバカニをお腹いっぱいたべながら紅白を見ました。^^茹でガニは、バター&レモンソースで、生は焼きガニにしていただきました～年越しそばは、にしん蕎麦！つゆににしんの良い味がしみこんで美味しかったです♪ そして、今年のおせち料理は頂いたもの！夫の姉が赤ちゃんがいて忙しいだろうからと送ってれました～色々な種類が入っていてとても豪華で美味しかった♪でも、私は自分の好きな“黒豆”と“紅白なます”だけは作りました。^^元旦は、私の兄がしし丸に会いに、翌日は夫とゴルフをする為に来ていたこともあり、朝から飲んでつまんで…夕方には叔母夫婦が遊びにきてくれて、更に飲んでつまんで…(笑）あまり写真に収めることができませんでした～鮒寿司はチーズのようなきつい匂いのする珍味！我が家はくさいチーズも大好きなのでＯＫなのです♪子持ち鮒寿司 鴨ロース、たらこ、いくら ３日めあたりからはやっぱり飽きちゃいますね！ミートソーススパゲティとサラダを作ってもらいました。^^ ６日には、夫の後輩が来てまたまた宴会。^^奥様ともうすぐ２歳になるお嬢さんが一緒の方もいて、しし丸は初めて同世代のお子ちゃまとご対面♪２歳になる女の子、普段は男の人が苦手で人見知りをしてしまうらしいのですが、この日はご機嫌で楽しく過ごしてくれました。そして、夫のぶり大根の“ぶり”をとても気に入ってくれて「美味しい～」って言ってもらえて夫も上機嫌でした♪前日から夜なべして下ごしらえをして色々作ったのですが写真を撮りそこねました…(笑）・のれそれ・ミニ野菜の糠漬け・カラスミ、薄切り大根と・きんぴら・ぶり大根・もつ煮込み・みず菜のパリパリサラダ・ニセカルゴ（サザエのエスカルゴ風）・我が家風の親子丼（にんにく醤油炊き込みご飯にグリル焼きチキンのせ！） そして、今日はお腹をやすめるために“七草粥”でした！珍しくブリコがたっぷりのハタハタ、つるっとして美味しかったです♪お正月の残り… ブリコたっぷりのハタハタ 七草粥 それにしても、飲んで（夫）食べました～。^^空き瓶を見て、ビックリしている今日この頃…(笑)＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊初めてのお正月はどうだったかな？！叔母夫婦にお年玉をもらっちゃいました。^^んー、何買おうかな･･･＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊新年の誓いにゃん （何を誓ったのかなー）全体像･･･お客様が多くてちょっとお疲れ。(笑)
2007年01月07日
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