2008年05月13日
テーマ： オトコの手料理(3580)
カテゴリ： 料理・食べ物
今週は、今シーズン初のカツオのお刺身♪
薬味は｡｡｡玉ねぎスライスを下に敷いて、
大葉、青ネギ、ミョウガ、にんにく。
色んな薬味をお好みでお醤油で頂きました。
とろんと美味しいカツオでした。^^
今回は、生のホタルイカを買ってきて、しゃぶしゃぶにしてみました♪
ぐつぐつしていないお湯に｡｡｡
さっと30秒くらい湯がいて｡｡｡ ぱくっ！
ゆですぎていないので柔らかい身に中の味噌もあま～く、
とっても美味しい！
締めは、アサリの炊き込みご飯。生姜入りです♪
お吸い物は、ホタルイカのしゃぶしゃぶのスープ！
イカの出汁が良く出ていて、すごく美味しいお吸い物でした。
朝ごはんには、ざるうどん。
大根、生姜、揚げ玉、青ネギ、レモン汁に出汁醤油で頂きました♪
今週も美味しゅうございました～♪
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