ガム作り

我が家では、旦那が一時期「ソバ打ち」にはまっていたが

そーいえば、うどんって作った事ないなぁ。。。

一般的には、うどんづくりって、結構メジャーみたいですよねー。



と言う事で、今日は「うどん」です。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊レシピ＊＊＊＊＊＊＊＊＊

1.

中力粉300グラム・水145cc・塩15グラムを準備。

2.

水に塩を溶かしておいて、中力粉にだーっと入れる。で、まぜる。

3.

一塊になったら、ビニールにいれて30分ねかす。

4.

ここからが、本こね。やぶれないようにビニールにいれたまま、足で踏む。

折って...こねる。。。折って....こねる。。。を繰り返す。約15分くらい。

5.ひとかたまりにして、1時間以上ねかす。

6.

綿棒でのばし。。。。

7.

打ち粉をたっぷりうって、3つくらいに折りたたみ、切る。

8.たっぷりの湯で茹でたらできあがり♪



今回は簡単に温卵釜揚げうどん♪♪



いやぁ。。。これ、 バリうまっ！(￣□￣;)

ソバ打ちなんかより、ずーっと簡単だし。キャンプなんかでもいいかも♪

なにより子供に踏ませておけば、おいしいうどんになるってのがまたよろしい。

ところで。。。。 

お子さまのいるご家庭の奥さんっ！！

土日の昼って、麺類が多くなったりしませんか？

そーめんとかって、なんか栄養なさそーだし。

うどんも。。ねぇ。炭水化物オンリーってのもどうかと。

で、思ったんですよ。

麺に栄養価の高い何かを練り混んだら。。。

麺だけで育ち盛りのお子さまにもぐ～♪ ｄ(*￣o￣)。。な一品ができないだろうか？



そこで、みなさん！！

なんかいい アイデア ありませんかね？（笑）



追：

最近アイデア募集ばっかだねヾ(≧▽≦)ノ

ま、参加型研究室ってことで。。。許してちょんまげ（死語）