ステーキハウスのシェフの日記

毎度様です

雪空のあいまに　奇麗な空を見ました

雪雲の　あいまにぽっかりと

空いた空

そこだけの雲に太陽があたっています

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ひとりごと

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料理の世界に永く携わること

人との出会い

一期一会の素晴らしさ

心に響く料理を探求すること

自分の人生を料理に反映させること

反映させる難しさ

響く料理の難しさ

人はそれぞれ

命を与えられてます

その命　燃やし尽きるまで

人は

苦しみ

喜び

落胆し

生きていきます

生きてきたことの証に

何を残すか

何もないのも残すこと

僕は

幸せ気分を

残こせたらと思います

ふっと　雪空の　夕焼けを見て

感じます

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By Grand chef