チェリーままの　バレリーナ弁当

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2011/01/12

朝６時半に起きて、ちゃんと勉強をしていました。
えらいえらい。（普段もやってほしいわ～！）

一緒に起きて勉強する！と言っていた長女が
いません。あれれ？朝は強いはずなのに・・・
と様子を見に行ったら、なんと熱があります。
測ったら３８．２度！

ややや～！これはもしや？？？
と病院に連れて行ったら、見事に
インフルエンザA型でした。
予防注射を年末ギリギリに受けたのですが、
間に合わなかったのかしら～？

とにかく大事な高校入試の前で良かったです。
ふ～っ！

では今日のお弁当。
「豚肉しょうが焼きと和風スパゲティ」

ポークしょうが焼き弁当

★豚肉しょうが焼き
★卵焼き、塩茹でにんじん
★和風スパゲティ
★ほうれん草のおひたし

豚肉はオリーブオイルで炒めたあと、
キッチンペーパーでしっかり油を吸い取ってから
タレをからめました。

和風スパゲティは、昨日の夕飯用に茹でた
スパゲティを取り分けておいたもの。
２日連続同じ味が続くと飽きるので、
今日は娘が大好きな和風の味付けにしました。

といっても、とっても簡単！
オリーブオイルでしめじ、青梗菜、ベーコンを
炒め、スパゲティを入れ、あたたまったら
塩コショウ、めんつゆを入れるだけ。
冷めてもおいしいので、お弁当にお勧めの一品です。