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チェリーまま
今日、何人の方と笑顔を交わしましたか？毎日を明るく楽しく過ごしています。どうしてそんなにパワフルなの？どうしてそんなに幸せそうなの？その秘密はね・・・ブログでじっくりとお話しませんか？
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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38437)
カテゴリ： 毎日のお弁当
長女は慣れない高校生活に加え、
サッカー部の練習、以前から入っていた
女子サッカークラブチームの練習、
今週末から始まった塾・・・
かなり疲れがたまっている様子です。
昨日の夜から、土曜日の予定はすべて
キャンセルして昼まで寝るわ！
と宣言して、ぐっすりお休み中です。
そんな訳で、今朝は次女のお弁当だけ
作りました。「ミラノ風弁当」です。
★ミラノ風かつれつ
★ペンネのミートソース
★卵焼き
★お花ウインナー
★レタス、ミニトマト、ブロッコリー
おかずのアップです。
ミラノ風カツレツは、とんかつ用の豚肉に
塩コショウ、クッキングガーリック、
粉チーズをふりかけ、小麦粉、卵、パン粉で
衣付け、少量の油で揚げています。
卵焼き用の四角いフライパンを使うと
1度に2枚ずつ揚げられます。
ミラノ風カツレツとペンネには
市販のミートソースを添えました。
ダイエット中のバレリーナちゃんですが、
たまにはこういった揚げ物も
食べさせてあげないとね！
もちろん、お肉の脂身は丁寧に
切り取っておきました。
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