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チェリーまま
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テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38437)
カテゴリ： 毎日のお弁当
終了式の翌日でした。
そして７日に帰国し、さっそく塾へ、
部活へ（サッカー）と大忙し。
もちろん、宿題も目白押しです。
昨日塾から帰って、家庭科の宿題を
やってしまう！と取り組んだのが
「お弁当」の宿題。
授業で一度やったものを、もう一度作って
家族の人に感想を書いてもらう！
という宿題です。
メニューは、
★野菜の肉巻き
★たまご焼き
★マッシュポテト
★きゅうりとキャベツの塩もみ
★きんぴらごぼう
と盛りだくさん！
本当にこれだけのメニューを
２時間の授業で作ったとなると、
かなり手際良いですね。
３色パプリカの肉巻き。
グリーン、黄色、赤・・・３色のパプリカは
おばあちゃんの畑で取れたものです。
オリーブオイルで炒めて軽く塩コショウ
したものを、豚しゃぶ肉で巻き
甘辛味に仕上げました。
こちらは我が家の定番
「高野豆腐の肉巻き」です。
こちらも高野豆腐を豚しゃぶ肉で巻いて
甘辛味に仕上げています。
ごぼうとにんじんのキンピラ。
仕上げにごま油をまわし、
ゴマをたっぷり振り掛けました。
「きゅうりとキャベツの塩もみ」
学校では、きゅうりと手で大きめにちぎった
キャベツを塩でもんだだけ。
今回は塩こぶを加えてアレンジしてみました。
「マッシュポテト」
学校では、ジャガイモをゆでてつぶして
裏ごししてラップで茶巾絞りにしたそう。
味付けはどうやったか？記憶にないというので
マヨネーズ、塩コショウ、レモン汁で味付け
してみました。ポテトサラダですね。
裏ごしはせず、彩りに枝豆を加えてみました。
たまご焼き
初めてにしては上出来ですね。
私より器用かも！
せっかく作ったので、おじいちゃんと
おばあちゃんに食べてもらうことに。
おじいちゃんには、肉巻きをそのまま
ワイルドに入れてみました。
おばあちゃんには、食べ易いように
２種類の肉巻きを半分に切って詰めました。
それでもまだ残ったので、
自分の部活弁当に！
同じおかずでも詰め方でずいぶん
印象が変わりますね。
この３品が出来上がって時計を見たら、
なんと夜11時半でした。
とりあえず、写真をノートに貼ったら
家庭科の宿題の完成です。
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